蒜香金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:半勺
• 葱:1根
• 大蒜:2头
• 生抽:1勺半
• 蚝油:1勺半
• 金针菇:400
• 食用油:适量

做法/步骤

1/7

金针菇切去老根，清洗干净，放盘子里，入蒸锅，水开后蒸5分钟

2/7

大蒜剥皮洗净切碎，放清水漫过蒜粒，泡5分钟

3/7

用滤网滤去水分

4/7

锅里倒平常炒菜时的油量，下一半蒜粒，全程小火，炒至蒜香出来，放剩余的蒜粒

5/7

锅里接着放1勺半生抽，1勺半蚝油，半勺糖，倒入蒸金针菇时盘子里的汤水，关火，撒葱花

6/7

把熬好的料汁倒到蒸好的金针菇上

7/7

浓浓的蒜香，爽滑的金针菇，好做又好吃