香菇盏
配料清单
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 生菜:四片
- 耗油:适量
- 肉末:适量
- 葱末:适量
- 香菇:12朵
- 胡萝卜:适量
- 热炒鲜露:适量
做法/步骤
1/4
胡萝卜剁碎（可以用搅拌杯搅碎）加入肉碎、葱花，再加入鲜露、盐、生抽，搅拌均匀 备用
2/4
干香菇提前泡好，洗干净剪掉里面的蒂，挤干水分，背面划十字刀，把肉馅用小勺子装入香菇内侧，刮平，放在盘子里，锅加入水烧开，放入香菇盏蒸15分钟左右
3/4
蒸好的香菇盏里面的汤倒入锅里，加一点水、耗油、生抽炒匀
4/4
炒好的料淋在香菇盏上，旁边用烫熟的生菜摆一下就OK啦
