香菇盏

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 肉末:200g
• 蒜头:适量
• 香菇:10个

做法/步骤

1/3

香菇洗干净，去梗～

2/3

把切好的蒜末倒入肉末，撒点盐，鸡精，两勺料酒，一个鸡蛋。搅拌均匀，我用的是草鸡蛋，很小，一个大约40g左右～

3/3

拌好的肉末放在香菇上，我为了好看，还放了一个青豆～上锅中火蒸15分钟～～～