榛蘑土豆鸡肉汤

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

榛蘑土豆鸡肉汤,第1图

榛蘑一种菌类植物,营养丰富,土豆还有丰富的淀粉,都是人体所需的物质,几种食材搭配强身健体,滋味鲜美是一道美味佳肴。

主料

鸡块1500g、土豆1000g、榛蘑500g

辅料

油适量、盐适量、八角1个、鸡精适量

步骤

1、把各种主料,洗净,榛蘑要提前用水泡上备用。

2、把小鸡切块,备用。

3、土豆切块。

4、葱姜蒜切好备用。

5、先把葱姜蒜放入锅中爆锅,再把鸡块放入锅内,翻炒至鸡肉发白。

6、接着依次放入土豆、榛蘑,盐、鸡精。

7、加水稍微没至菜品,大火炖至到开锅,然后放少许酱油小火收汤至原汤的三分之一,尝试入味即好。

8、出锅,完工。

这是一道很简单的家常菜,老少谐宜,而且营养价值高。

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