排骨汤怎么炖萝卜最好喝,萝卜排骨汤怎么炖好喝

1、排骨汤怎么炖萝卜最好喝

让萝卜排骨汤好喝的独门秘诀美味秘诀：通常做萝卜排骨汤，都是直接用高压锅放进排骨压烂再加萝卜炖汤，汤也好喝，只是排骨肉会有干柴，咱的这道排骨汤可就大不一样，原因在于多了一步，把排骨加底味及生粉腌制后用油炒一下，不仅炖出来的汤鲜美醇厚，最重要的是因为生粉包裹住了排骨内的水分，使排骨肉质非常的细嫩，连3岁小宝宝也可以轻易咬动，非常的美味，如果家中有咸肉，排骨汤炖萝卜最好喝做法原料：仔排、萝卜、姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、料酒、生粉各适量。准备：仔排清洗干净，剁成小块，放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉腌制10分钟。萝卜去皮切滚刀块。步骤：取砂锅，放适量水，再放入萝卜大火煮开。锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

2、萝卜排骨汤怎么炖好喝

萝卜排骨汤炖汤时，需要先把排骨长时间慢炖，使排骨的口味充分融入汤中。萝卜排骨汤做法：主料：排骨，白萝卜。配料：姜片少许，香葱少许，盐，味精，鸡精，醋适量。具体做法：

1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水为止，捞出骨头洗净。

2、把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水，大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少需要2个小时。

3、 萝卜切块，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

4、 最后萝卜炖熟后可以关火，放入香葱，根据自己的口味放盐和味精即可出锅。

3、萝卜排骨汤怎么炖好喝

1、将排骨、姜片放入锅中，加入适量的水。

2、用小火煮滚后，撇去浮沫，然后盖上锅盖煮30分钟。

3、打开锅盖加入白萝卜块、玉米块、胡萝卜块儿盖上锅盖继续煮,加入贡丸、适量的盐、胡椒粉、芝麻油调味、撒上适量香菜即可。