排骨汤怎么炖最好喝家常做法,萝卜炖排骨的家常做法

1、排骨汤怎么炖最好喝家常做法

1、排骨500g，白萝卜500g，姜20g、料酒20g、8角1个，枸杞适量，盐适量。

2、炖排骨汤时，先将白萝卜洗净，削去外皮切成滚刀块。在锅中倒入清水，放入洗净的排骨，用大火烧开之后，把排骨捞出洗净。再在锅内放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、8角1起放入，用大火烧开后转小火。

3、小火煮1小时后，再放入胡萝卜块，用小火慢炖1小时，等到肉烂、萝卜变软时，放枸杞和盐调味即可出锅。1定要注意关火后再放盐，以免放早了白萝卜变黑且有苦味。

2、萝卜炖排骨的家常做法

前言冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，这是1句老俗语。冬天来了，正是吃萝卜的好时候，萝卜炖排骨，我又加了1些香菇很好吃的。材料主料：排骨1000g、萝卜800g； 辅料：香菇适量、盐适量、干辣椒适量、8角适量、花椒适量、葱适量萝卜炖排骨1排骨洗净2把洗好的排骨直接放在加满水的锅里，放入，干辣椒，8角，花椒大火开始炖3加入香菇，盐继续炖4等到排骨快熟时，加入萝卜继续炖5炖到肉里骨，萝卜入味，放入葱段，就可以出锅了小贴士萝卜很好熟，不要放得太早。

3、排骨炖玉米最正宗的做法

前言今天买了排骨，我家儿子不太爱吃排骨，但他爱吃排骨炖的玉米，有玉米的引诱，他怎么着也得吃上几块排骨啦。当妈的就是这样，看着儿子吃永远是高兴的，呵呵。材料主料：排骨700g、糯玉米2个； 辅料：胡萝卜1个、盐4g、8角2个、花椒20粒、香叶2片、胡椒粉3g、姜10g排骨炖玉米1排骨和玉米清洗干净2排骨切段3凉水入锅4水将要开时会有很多浮沫，这些都是血沫和杂质，此时把排骨捞出来，5锅中放开水，加入姜片，花椒、8角、香叶入盒放入锅中6焯好的排骨放入锅中，大火煮开小火慢炖40分钟7加入胡萝卜8加入胡椒粉继续炖煮10分钟9最后加入盐，再煮5--10分钟即可小贴士盐不要加入太早，否则肉质不够嫩。

4、海带炖排骨的家常做法

前言海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B

1、维生素B

2、烟酸以及碘等多种微量元素。此菜炖菜补钙补碘，补血祛燥，不仅汤味鲜美，还可当主食。材料主料：排骨500g、干海带30g； 辅料：盐10g、葱段10g、酱油5ml、生姜10g、8角1个、花椒适量海带炖排骨1将干海带结用温水泡开，沥干水份备用；将排骨洗净，切成小块备用。2锅内加油起锅，加入排骨煸炒，加入老抽上色。3将煸炒好的排骨倒入砂锅内，加入葱段、姜片、花椒、8角，后加入适量水煮30分钟；然后再加入海带结，用小火炖30分钟，出锅即可。小贴士我所用的海带结是从超市里买的，大家可以随便到哪家超市里买那种袋装干海带，回家泡发24个小时就可以随意食用了。泡1天的目的是为了把海带中的1种不好的物质去掉（我忘了那有害物质是啥了，总之这1点很重要，大家切记哈!自己泡的比买外面现成的便宜又安全，色素啥的统统没有）。

5、排骨汤怎么炖最好喝家常做法

space 连吃3碗的玉米山药排骨汤的用料 排骨 3根玉米 1根山药 半根胡萝卜 2根枣子 几颗姜，葱段 少许盐 2-3克料酒 1勺 连吃3碗的玉米山药排骨汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。 步骤 2 space 汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香 步骤 3 space 下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁 步骤 4 space 加适量热水，水量没过排骨，稍微多1点 步骤 5 space 大火煮开后改小火煮30分钟 步骤 6 space 倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟 步骤 7 space 出锅前加点盐调味。 步骤 8 space 简单又美味的玉米排骨汤就做好了，Harthsun 这个汤锅随便1拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！ 步骤 9 space 排骨软烂，玉米甜甜！ 步骤 10 space 山药很好吃，我喜欢！ 步骤 11 space 连喝3碗都不够！ space 教你炖出来奶白色的排骨汤，香甜可口的用料 排骨 250g生姜 1小块食用盐 1勺甜玉米 1根 教你炖出来奶白色的排骨汤，香甜可口的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 买回来的排骨洗去骨头渣子，用清水浸泡20分钟，泡出来血水。期间换水1到2次。 步骤 2 space 锅里放入清水，排骨冷水下锅。放入姜片和料酒，有香葱的可以放两根香葱。 步骤 3 space 大火煮开后用勺子撇去浮沫，浮沫撇干净炖出来的汤才没有腥气。 步骤 4 space 玉米切成自己喜欢的块状，可以从中间劈开，分成4条，再掰成段状。 步骤 5 space 焯水后的排骨放入锅中，加1点食用油，中火煎至两面金黄即可。 步骤 6 space 煎好的排骨放入砂锅中，加入足量的水，放入姜片，炖汤水可以多放点，避免中途加水。 步骤 7 space 大火煮开后继续煮10分钟将汤汁煮白，然后小火慢慢炖，喜欢清爽1点的可以把表面的油花去掉，排骨汤里加两块大骨，煮出来的汤更好喝。 步骤 8 space 排骨炖至软烂后放入切好的玉米，加入食用盐调味，继续炖20分钟左右即可。 步骤 9 space 非常美味又营养的玉米排骨汤就做好了，汤汁是淡淡的乳白色，带有玉米的浓香，喝上那么1口真的非常美味，快试试吧！。

6、莲藕排骨汤的做法

前言说都煲汤，大家1致公认是广东人煲汤煲得最好，坨坨妈也很喜欢广式煲汤，品式多样，花样繁多，天上飞的地上爬的水里游的，无1不可拿来入汤，再加上各种有养生保健功效的药材，的确是调理滋补的好方法。但是喝过无数种汤之后，坨坨妈最念念不忘的，还是我们湖北的莲藕排骨汤，没有过多的花哨，只是简单的大块肉骨和莲藕，不需添加任何昂贵的补药，用小火慢慢熬炖，最后溶成1碗至浓至纯的鲜汤，原汁原味，天然营养，喝上1口，回味无穷。 小的时候每到过年或家中来客人，姥姥总喜欢熬上1大锅浓浓的藕汤，让所有的人都能喝个过瘾。今年是我长这么大以来，头1次不在妈妈和姥姥身边过年，不知道没有我没有坨屁屁的新年，她们会不会寂寞，今天过小年，我也熬上1锅汤，把对家人浓浓的爱，溶进汤里，希望他们都平平安安，健健康康！材料主料：排骨1000g、藕片500g； 辅料：生姜适量、油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱花适量莲藕排骨汤1排骨剁成长段，洗净，滤干水份，生姜切片备用2炒锅倒入稍多1点的油，大火烧至8成热3下入生姜和排骨翻炒，至水份炸干时，倒入少量料酒，继续炒香4转入高压锅中，加入大半锅水，不要加盐，大火烧上汽后，改小火炖20分钟5压排骨的时候，可以将莲藕洗净刨皮，滚刀切成大块6排骨压制20分钟后，放汽开盖，下入莲藕，加盐，盖上锅盖，大火烧上汽后，改小火再炖15分钟7起锅时加入鸡精和胡椒粉，倒入汤碗，撒上葱花即可，此汤浓淳香甜，十足的原汁原味小贴士正宗传统的做法，是用砂锅吊子以文火熬制4-6小时，我耗不起那个时间，用高压锅比较快，有时间的朋友可以在家生个土煤炉，用砂锅熬上大半天，那样出来的汤，会更香更浓。