西式炖菜---牛肉土豆胡萝卜洋葱蘑菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 土豆:2个中等大小
• 洋葱:1个大个
• 小蘑菇:1小袋
• 炖菜料:半盒
• 牛肉粒:200g
• 胡萝卜:1根

做法/步骤

1/5

先来看看这个调料，进口超市应该有的卖。

2/5

胡萝卜，土豆切滚刀块，洋葱切细长条。先在锅里放2大匙油，最好是炖锅，中火到大火，油热后将牛肉、胡萝卜、洋葱放进去充分翻炒，炒到洋葱变软。

3/5

放入1000毫升水，用小火到中火炖大概30分钟，开锅之后要去掉浮沫。

4/5

30分钟后放入土豆和洗好的蘑菇，炖10分钟左右，关火，放入炖料，待炖料完全融化后，开火煮到粘稠为止。根据个人口味选择粘稠度，喜欢汤料多一些的可以多放一些水。

5/5

最后就盛盘了，可以自由发挥。