杏鲍菇炒培根——健脾开胃美容养颜

一、杏鲍菇炒培根的做法

食材明细：培根100G、杏鲍菇200G、蒜蓉适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量

做法一：

1、培根切成条，锅中下一点底油，把培根下锅小火慢慢煎着；

2、这时候把杏鲍菇先切成片，再切成丝；

3、将杏鲍菇丝放入锅中炒

4、中火炒至杏鲍菇有点软身了，即可加入盐，少许生抽调味，少许白糖提鲜；

5、加入蒜蓉、葱花，翻炒均匀即可出锅

做法二：

主料：腊肉(培根)、杏鲍菇

辅料：青椒、红椒、葱、蒜、姜

调料：干辣椒、生抽、食盐、香油

做法

1、蔬菜洗净，备好。

2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。

3、葱切段，蒜和姜切片。

4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。

5、放入培根，炒出油。

6、再加入杏鲍菇翻炒。

7、炒软后淋入生抽炒到上色。

8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。

9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

烹饪技巧

1、培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油。

2、杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好。

3、喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。

杏鲍菇炒培根是大家熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有意义，可以很好的起到一个不错的养生作用，同时我们还可以吃杏鲍菇炒培根来滋补，同时杏鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，再加上杏鲍菇炒培根这道菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇炒培根作为食用菜的一种可以很好的帮助我们健脾开胃，同时我们吃杏鲍菇炒培根还能够起到美容养颜的作用，如果大家在平时喜欢的话就不要错过吃杏鲍菇炒培根哦