野山鸡可不可以和茶树菇一起炖汤,新鲜茶树菇不能和什么一起吃
1、野山鸡可不可以和茶树菇一起炖汤
可以的，茶树菇炖老鸭是美味，野山鸡炖茶树菇那应该更美味，真香...。
2、新鲜茶树菇不能和什么一起吃
。
3、茶树菇和木耳可以一起吃吗
可以的。我们知道茶树菇是一种营养价值非常高的食物，那么在日常生活中也会有非常多的人选择购买茶树菇这种食材，回到家之后，大家会选择干炒茶树菇，或者将茶树菇炖成一锅汤来享用，但是茶树菇也并不完美，今天我们来说一下不能和茶树菇一起吃的食物。
1、所谓不能一起吃的食物，也就是指有茶树菇相克的食物，我们知道在自然界中，万物相生相克，那么有的食物虽然二者都有营养，但是却不能一起使用，因为一起使用就会导致一个副作用。今天我们来看一下不能和茶树菇一起吃的食物。
2、他如果最好不要与鹌鹑一起吃，茶树菇与鹌鹑一起吃，不会引起中毒的作用，但是会很容易导致茶树菇中的营养价值降低，而我们在使用身体中之后，营养价值降低，对我们也是有一定的影响的。
3、在日常生活中要千万注意，在吃茶树菇的时候不要喝酒，因为茶树菇和酒一起吃会很有可能导致中毒的现象，一些人在日常生活中吃一些食物的时候，可能都是为了下酒，然后我们要知道酒这种食物少喝可以强身健体儿，多喝就有可能导致疾病，比如一些高血压的患者，就是由于经常性的大量喝酒而导致的，那么在这里也提醒大家，在吃茶树菇的时候，千万不要以酒作陪，为了您的身体健康，建议你忍耐一下。那么以上就是茶树菇不可以一起吃的食物，茶树菇不能一起吃的食物很少，但是茶树菇可以搭配的食物却有很多，比如茶树菇就可以与一些鸡肉一起吃，可以帮助促进人体对蛋白质的吸收，还可以与一些冬瓜一起吃，可以帮助达到滋阴润燥的效果。茶树菇怎么泡发在日常生活中，一些人会经常选择使用一些茶树菇，这是由于茶树菇中含有非常丰富的营养价值，而且长期食用茶树菇还可以帮助起到抗肿瘤的效果，但是我们知道新鲜的茶树菇是很不容易保存的，所以我们买到的茶树菇都是干茶树菇，需要将茶树菇进行泡发。
1、要么来说一下泡发，我们在日常生活中我有一些物质本来是干的，但是我们在做之前要将它们泡一下，比如木耳这种物质，我们再买回来的时候他们是干的，我们只需要再做他之前取一小把，置于清水之中泡一下，然后她便可以展开，也就可以被我们用来作为食材了，那么也是同样的原理，茶树菇由于是已经被晒干保存的，所以在食用之前也需要泡发一下。
2、今天来说一下茶树菇要怎么泡发才可以吃起来更美味一点，而且还要保证茶树菇中的营养物质不流失那么多，首先我们将茶树菇取出，并且用剪刀把茶树菇的底部的坏的地方，或者品质相对较差的地方给剪去。
3、但是不好出来的茶树菇更加的美味，大家在泡茶树菇之前，建议向清水中加入少量的盐分，而轻水的温度建议在60℃左右为最佳，然后泡茶树菇的时间，如果要着急做饭的话，可以选择泡半个小时，但是如果不着急的话，建议最好泡一个小时到两个小时，茶树菇泡开之后，便可以作为食材来做各种的菜了。那么如此简单的茶树菇泡发的方法，大家是不是已经学会了呢?在日常生活中还建议大家在制作茶树菇之前，泡发之后还可以选择先用水焯一下，因为毕竟茶树菇是一种生长于野外的食物，而其中含有的细菌还是比较多的，焯一下会更安全一些。
4、野山竹与茶树菇黑朩耳鸡汤煲的做法
全鸡一只、鲜茶树菇100克（如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部）、姜一块、小葱一把  茶树菇鸡汤 准备调料：盐、白胡椒粉 做法 听语音
1、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；  13张 制作材料
2、沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。 提示 听语音
1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除；
2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。 营养价值 听语音 茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达 
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 小贴士 听语音
1、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
3、当然不用鸡架，改用鸡肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
5、茶树菇和香菇哪个营养价值比较高
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。 蛋白质：野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。 维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。 微量元素和矿物质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。 以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值： 蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。 香菇：含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。 金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。 猴头菌：含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。 竹荪：减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。 多吃菌类可增人体免疫力 菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。 最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。 食用前先用开水烫 菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。 家庭自制菌菇菜 你在菜市场转了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。 以清炒或清炖方法为主 蘑菇炒鸡丁，用蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米100克，姜葱适量，可以润肺补脾。 香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和中理气。 黄芪猴头菇汤，用猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。 食用菌(ediblefungi)人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上，生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
6、野山竹与茶树菇黑朩耳鸡汤煲的做法
全鸡一只、鲜茶树菇100克（如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部）、姜一块、小葱一把  茶树菇鸡汤 准备调料：盐、白胡椒粉 做法 听语音
1、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；  13张 制作材料
2、沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。 提示 听语音
1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除；
2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。 营养价值 听语音 茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达 
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 小贴士 听语音
1、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
3、当然不用鸡架，改用鸡肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。
