红烧肉做法？红烧肉怎么做？

1、红烧肉做法？

红烧肉的做法家常做法如下1.5花肉800克、8角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把5花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香8角。7.倒入细砂糖。8.煸炒糖色。9.煸炒到微黄色即可。10.砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。11.并开始出油后烹入黄酒。12.倒入酱油翻炒。13.炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。14.把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。15.然后，放入葱段、姜片、香叶。16.最后放入冰糖。17.盖。

2、红烧肉怎么做？

红烧肉是1道经典的家常菜，记忆里妈妈经常做给我吃，1块块裹满了酱汁的肉，肥而不腻，滋浓味醇，让人1口接1口，根本停不下来，这份美味至今仍难以忘怀。如今，我也想重新演绎这道经典好菜，并且发现了更加美味的诀窍，大家都赶紧行动吧。 红烧肉的做法 步骤step 1 所有食材 步骤step 2 5花肉洗净后，切成3厘米见方的块，放入冷水中，大火煮沸后，撇去浮沫捞出 步骤step 3 锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香 步骤step 4 然后放入5花肉，翻炒至肉块表面变色，放入没过食材的清水 步骤step 5 加入。

3、红烧肉的制作方法视频教程

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4、怎么做红烧肉视频最简单方法

红烧肉最正确的家常做法，肥而不腻，1口1块满嘴香，做法超简单 热爱品尝各种美食，更爱制作各种美食。大家好，我是美食达人潘哥。要说家常菜中最好吃的荤菜，那必然是红烧肉排第1。红烧肉1口咬下去肥瘦相间，香甜松软，而且红烧肉吃起来1点也不会觉得油腻，即使平时不爱吃肥肉的人也会爱上红烧肉的口感。 说起红烧肉，大家1定记得它的另1个名字——东坡肉。苏东坡对红烧肉可以说是爱得深沉，也多亏了东坡先生红烧肉才能流传至今端上我们的餐桌。东坡先生写的《食猪肉》中就写过"慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打1碗，饱得自家君莫管。" 其实红烧肉的做法苏东坡的这首诗中都有提到，今天潘哥我就想教大家1下我自己研究出来的最正确的红烧肉家常做法，保证做法简单，吃起来1口。

5、红烧肉的做法视频家常做法

“每每看到红烧肉，总能想起疼爱我的姥姥，那时候只要去姥姥家，姥姥就会给我做我最爱吃的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，肉香十足，吃1口都是满足。后来姥姥不在了，也很少吃红烧肉了，怕睹物思人。结了婚，老公也爱吃红烧肉，出去吃，总是感觉太油腻，也不便宜，更找不到小时候的味道。偶然1次给妈妈打电话，提起红烧肉，妈妈问我为啥不自己做。是呀，为啥不自己做呢，于是尝试了几次，虽然有红烧肉的味道，但是吃起来总是有种腻腻的感觉，是什么原因呢？原来我漏掉了最重要的1步，你知道是什么吗？” 秘制红烧肉 用料 主料 请点击输入图片描述 红。