茶树菇红烧肉怎么做 茶树菇红烧肉的做法,茶树菇要煮多久才会熟 鲜干煮法各不同

1、茶树菇红烧肉怎么做 茶树菇红烧肉的做法

1、五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄。

2、茶树菇洗净盐水浸泡一会。

3、利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，适量生抽，老抽，冰糖翻炒。

4、加足量热水微火炖45分钟。

5、放入茶树菇再炖20分钟，加适量盐，大火翻炒收汁即可。

2、茶树菇要煮多久才会熟 鲜干煮法各不同

综述：新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟。干茶树菇需要先浸泡，再用高压锅需要十几二十分钟。

干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

营养成分：

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

参考资料来源：百度百科－茶树菇

。

3、红烧肉茶树菇的做法大全家常

用料

茶树菇 400克

五花肉 600克

生抽 25克

老抽 25克

料酒 50克

糖 50克

超简单茶树菇红烧肉(小美版)的做法

盒马买的高山茶树菇两包一共400g，冲洗一下沥干

请点击输入图片描述

盒马买的五花肉两盒一共600g，不用切，放在小美篮子里放入小美锅，放水没过肉，5分\50度\速度5洗肉，完了拿出篮子肉用流动水冲洗一下，然后切成小块(大小按自己喜好)

请点击输入图片描述

锅水倒掉冲洗一下，放入茶树菇以外的。