舌尖上的茶树菇红烧肉

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 醋:适量
• 大蒜:2块
• 生抽:适量
• 白糖:适量
• 鸡精:适量
• 五花肉:500克
• 茶树菇:适量
• 美味鲜酱油:适量

做法/步骤

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准备好所有材料。肉一定要选择一层精一层油的五花肉哦。

2/4

五花肉洗干净。下锅先煮熟。然后用冷开水冲洗。这样做可以让肉更有嚼劲。

3/4

然后放入砂锅。水漫过肉。放入泡好的茶树菇。放入生姜大蒜。倒入适量美味鲜酱油。生抽。料酒。醋。鸡精。放入适量白糖。大火煮开后转小火。慢炖一个半小时左右。汤汁收的差不多就行了。

4/4

出锅。撒上葱。。美味的茶树菇红烧肉就完成了。全程不用油。不油腻。超美味哦。