2019年羊肚菌行情

2019年羊肚菌多少钱一斤：

羊肚菌的价格一般来说是根据货的情况来定的，通货一般在1300到1500元，剪脚一般在1500到1800元,等级不同价格不同。

一，新鲜的野生羊肚菌一斤价格大概是260元。

二，干货价格大概在已经1300-1700元。

羊肚菌的营养价值和作用

羊肚菌是一种营养价值很高的菌种，包含多种蛋白质、磷酸盐、氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、色氨酸、脯氨酸等都是人体必需氨基酸）、多糖、甲壳质、脂等。根据种类不同，羊肚菌含有的营养也不一样，某些尖顶羊肚菌还含有胡萝卜素、叶黄素类等多种维生素。

经常食用羊肚菌有利于抑制肿瘤的发生，增强身体免疫力。羊肚菌富含的谷胱甘肽过氧化酶，可运输大量氧分子抑制恶性肿瘤，富含的各种维生素氨基酸有利于增加身体细胞活性、强健身体、预防感冒等。

但是很多人购买的时候会买到假货。提醒大家购买的时候，要挑选个儿大的，圆顶的是质量比较好的，尖顶的一般不是天然生长的，味道没有野生的地道好吃。野生的羊肚菌颜色比较杂，购买时一定要区分清楚哦。