2019年大棚木耳种植的前景怎么样？
1、不同栽培方式及产量：木耳有多种栽培模式，看你选择哪种栽培。如果直接地里栽，一亩地产量10000-15000斤;采取吊装形式栽培的产量在3-
3、5万斤，一般刚采摘的新鲜货批发价
3、4元以上，干货30元/斤以上。
2、农民地里丰产各类农作物秸秆及粮食，可以利用农民种地剩余的各类麦糠、稻糠、玉米、农作物秸秆、花生秧子、木屑等搅拌均匀添加水分等培育木耳，这个的好处就是种植成本低廉，利用村里剩余的作物实现循环利用，粉碎后可以回田做天然有机肥，既不污染又能赚钱，一举两得。而且产的木耳没有污染售价也贵，比普通货价高20%。 
在不同的地区有各类种植木耳的农户，编者觉得东北地区更适合种植，首先有利于木耳生长的温度、环境，其次气候的变化温差变化有利于木耳的生长发育。 编者的一个亲戚发展木耳产业，有2亩地的大棚，采取吊装的形式一年能产木耳
5、5万斤，采取大客户前来收购的方式出售(多次预订)，一斤4元以上，一年的收入超过20万元，比打工强。 木耳是一种食用真菌，自然状态下腐生与枯枝烂树之上，新鲜木耳淡黑褐色、扁平耳朵状，因此称之木耳，制干以后呈深黑褐色。木耳富含木耳多糖、氨基酸、蛋白质、维生素等多种营养成分，味道鲜美，凉拌、爆炒、煲汤均可，是一种极富营养价值的绿色保健食材。 木耳一直是广大民众喜爱的保健食材之一，有着比较广阔的发展前景。由于木耳本身富含钙、磷、铁多种微量元素，其中蛋白质是牛奶的6倍，具有软化血管、降低血压、润肺生津、化解结石等诸多功效，随着民众对健康的追求，食用木耳的人群会越来越多。 因此，无论是以前还是现在，亦或是未来，这种集营养与保健于一身的食材都会得到民众的认可，都会有不错的市场前景。 
木耳种植注意事项 木耳种植不失为当下全民关注健康氛围下的好项目，但木耳种植也需要注意以下几个方面的事项。 技能掌握 木耳种植需要一定的技术基础，无论是椴木种植还是木屑种植，没有种植经验的种植户需要实地考察学习，并实地操作，感受掌握种植技能，不能仅凭几页技术资料就盲目种植，特别是在制种、接种、原材料处理、温湿培养、上架管护、采摘处置等等各个环节都不可马虎大意，任何一个环节的失误，可能会造成减产甚至种植失败。 
品种选择 目前最受市场青睐的是椴木木耳，但目前木屑种植的黑木耳新品种基本达到椴木木耳的品质，外形、口感基本相差无几，在市场也很受欢迎。其中种植椴木木耳价值较高，但投资较高，风险略大，需要有丰富的椴木资源，种植户可以根据当地资源优势，气候条件，资金状况合理选择。 种植禁忌
1、木耳是一种真菌，种植一茬以后杂菌明显增多，继续原地种植，杂菌感染会导致减产甚至失败，因此种植一茬以后再种植，需要寻找新的场地，尽量不要原地连茬。
2、木耳是绿色健康保健食品，打的就是生态牌，尽管木耳种植过程中不可避免的要使用一些杀菌、杀虫药剂，但要把握好使用原则，能不用尽量不用，必须用低剂量使用，底线是坚决不能突破使用上限，确保木耳食用安全。 
木耳的采摘销售 木耳的销售目前不存在任何问题，一般种植区都有经销商上门收购，而且木耳基本都是制成干品，能够储存一段时间，可以在价格合适的时候出售。 需要注意的是，一定要关注天气变化，因为木耳目前基本都是靠太阳暴晒制干，人工制干目前在农村还存在技术瓶颈，一旦遇到连续阴雨天气，只能眼睁睁看着木耳烂掉，造成重大损失。因此需要密切关注天气变化，可以通过适当的技术手段，错开阴雨天气采摘期，避免因雨水造成不必要的损失。 综上所述，木耳种植有很大的空间，在今后较长的时期内，都具备发展前景。
