苕粉土鸡汤的做法的做法步骤图，怎么做好吃,板栗炖土鸡汤的做法

1、苕粉土鸡汤的做法的做法步骤图，怎么做好吃

用料 土鸡 1000g 苕粉 400g 盐 适量 姜 适量 葱花 适量 苕粉土鸡汤的做法的做法 市场上购买活鸡，让店家宰杀好。袋装苕粉泡软。整鸡洗净，拆成小块。将鸡肉放入高压锅中。往锅里加入足量的清水。盖上高压锅，大火烧开，高压锅发出嗤嗤声后，压15分钟。压好的鸡汤，上面的油是黄色的，因为是土鸡的缘故。汤里加苕粉，盐，姜，加热到粉丝煮熟即可，上桌前撒上葱花。小贴士炖鸡蛋最好用瓦罐，小火慢熬，不过高压锅省事，省时，方便快捷，做出来的鸡汤味道也不会逊色多少。

2、板栗炖土鸡汤的做法

板栗炖土鸡，营养丰富又好喝。 用料 主料土鸡半只桂皮1块料酒8克板栗12颗红枣6颗小葱1颗姜3片花椒1克8角1瓣香叶4片草蔻1个 辅料盐适量 板栗炖土鸡汤的做法 1首先备齐所有的食材，我这是1只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。 2.红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。 3.买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。 4.准备好炖鸡汤的调料，花椒和8角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。把土鸡洗净后，用刀剁成块状。 6.锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。 7.把所有的食材都准备好以后。 8.电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。 9.锅中再加入板栗。10.放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。 11.加入剩下的5克料酒。12.再放入香叶和桂皮，8角和花椒，还有草蔻。 13.所有的食材都放入后。14.盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可。 15.20分钟后，板栗炖土鸡汤炖好了，放入适量的盐调味。 16.完美结合，营养丰富又汤味鲜美无比。

3、海参炖土鸡汤怎么做

1、主料：土鸡1只、有机海参3只。

2、辅料：葱1段、姜1块、盐适量、枸杞少许、娃娃菜1颗、纯净水适量。

3、将海参冲洗干净，放入1个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12小时换1次水。

4、这是泡发24小时的样子。

5、这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

6、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。

7、将白色的筋剪断，有利于涨发。

8、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换1次水。

9、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。 1

0、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。 1

1、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。 1

2、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。

4、炖好土鸡汤，首先要看看自己有什么食材

方法/步骤 1 炖好土鸡汤，首先要看看自己有什么食材，土鸡可以搭配的食材很多，比如香菇、茶树菇、山药、萝卜等，根据家中有的食材或者各人口味搭配1些，如果没有也可以考虑单炖鸡汤或者加点补品进行炖制。 2 选择好需要搭配的食材，炖鸡汤需要1些辅料：比如生姜，这个很重要，将生姜处理成姜皮之类；还有就是1些调味料：料酒，如果有些家里自酿就更好了。 3 处理鸡肉，人少炖鸡肉1般只取其中1部分，1般先过水清洗1两遍，然后打开电磁炉，往锅内加入少许水，将水烧开，把鸡肉放入焯1阵，这样能除去鸡肉身上的1些味道，在焯鸡肉的时候，往水中加入少许盐巴。 4 最后就是选择1个合适的炖锅，最好是陶瓷炖锅，慢熬出来的鸡汤味道更浓，更香，如果没有的话，那么选择退而求其次选择高压锅，高压锅压制时间久1些，鸡肉会比较透，也是挺不错的。最后就是开启煲汤模式，现在电炖锅或高压锅都有煲汤模式，选择它自动就好。 5 这边介绍1两种常见的搭配，供大家参考1下：山药鸡肉汤，先将山药洗净，然后削去外皮，削皮的时候注意保护手，山药有植物碱，1些人皮肤可能会受不了；然后将山药切成小块状。处理鸡肉，将鸡肉放入沸水中焯1会，焯去血水，然后捞出过水1下，将这两种主要食材放入炖锅内，加入盐巴、料酒、醋、生姜片，加入适量的水，然后炖汤，出来的山药鸡肉汤，汤色泽白润，味道鲜美。 6 茶树菇鸡肉汤，这个是很多广东人喜欢的1种家常汤，先将茶树菇减去蒂头，然后放入水中清洗1阵；同样焯鸡肉，然后将其捞出，准备少许生姜，将这些混合放入锅中，加适量的水开启煲汤模式，炖久1些，将茶树菇和鸡肉的味道炖出来，1碗茶树菇鸡肉汤就做好了。

5、淮山红枣土鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料 土鸡 100克 淮山 70克 红枣 4颗 枸杞 5粒 姜 1片 盐 3克 淮山红枣土鸡汤的做法 土鸡 最好是乌鸡加盐放炒锅中炒出香味红枣 淮山 枸杞用清水清洗干净1小块姜拍扁1个中等大小的碗里依次加红枣 枸杞 鸡肉 淮山均匀铺在最上面 加漠过食材的水高压锅中加适量的水 把碗放进去 加压炖熟出锅小贴士鸡肉清炒之后炖汤更香 隔水炖能最大限度的保留鸡汤的营养 容易煮软烂的食材要放在最底层 淮山1定要均匀铺在鸡肉上 这样炖好后才会软烂程度1样 可以在没喝完的鸡汤中加入煮好的面条 1碗简单方便鲜美的鸡汤面就完成了 。

6、电压力锅版土鸡汤怎么做

主料：鸡肉500g，香菇10朵 辅料：姜适量 调料：食盐适量，豆油适量 步骤： 1，土鸡肉氽过血水，控干水份。 2，香菇切小片。 3，热锅放茶油，倒入鸡肉香菇不停地翻炒。 4，再加点盐翻炒，加入清水没过鸡肉。 5，把鸡肉及汤1起倒入高压锅里。 6， 盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟。