茶树菇能冻吗？茶树菇能冻吗

1、茶树菇能冻吗？

新鲜茶树菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上；干菇宜在干爽、低温处贮藏，在密封塑袋或密封容器中可保质2年，如受潮使菇体变软，可使用微波炉或其他方式烘烤干燥，以利保存。

2、茶树菇能冻吗

新鲜茶树菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上；干菇宜在干爽、低温处贮藏，在密封塑袋或密封容器中可保质2年，如受潮使菇体变软，可使用微波炉或其他方式烘烤干燥，以利保存。

3、茶树菇烧冻豆腐的家常做法

前言蘑菇一向是我的最爱，素菜肉炒都是那么的好吃，还能煲汤，做馅包饺子，很百搭！而且还营养丰富，基本和所有的菜类肉类都能放在一起来炒，简直就是个大众情人！哈哈材料主料：茶树菇500g、冻豆腐1块；

辅料：油适量、盐少许、葱半根、蒜4瓣、木耳适量、红椒2个茶树菇烧冻豆腐1蒜切成蒜末2茶树菇洗净后掰成两段3冻豆腐化开后切片4红辣椒去核去筋切丝（喜食辣口的就不用去筋了）5木耳凉水泡开后洗净，撕成小朵6锅里放少许油，爆香葱花7下入茶树菇煸炒一会儿8加入木耳一起翻炒，炒至茶树菇发软9下入冻豆腐，炒匀后盖上锅盖焖炒一会儿，茶树菇和冻豆腐都会出水，所以就不用再加水了10焖至茶树菇熟了后，加入红椒丝11翻炒均匀后用蒜末，盐调味即可（也可以适量的加入生抽，我比较喜欢菜原来的颜色，所以就没加）小贴士茶树菇不容易熟，一定要盖盖焖一会儿。

4、茶树菇豆腐肉圆汤怎么做

1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。

2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。

3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。

4、加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。

5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。

6、最后加入上海青煮至软即可起锅。

5、茶树菇炖豆腐汤的做法

【茶树菇炖豆腐汤的做法】冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。最后加入青菜煮至软即可起锅。

茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。茶树菇总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的

9、4%。