金针菇豆腐鲜汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 耗油:适量
• 豆腐:2块
• 金针菇:250克
• 猪油渣（可有可无）:10块左右

做法/步骤

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准备好食材 金针菇把头切掉 洗净撕一小块一小块 豆腐切成喜欢的形状即可

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如果有猪油渣的话可以放点 没有的话就算了 这步可以省略

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这里我放了4碗半的水 水煮沸后放入猪油渣去滚1，2分钟 （中大火）

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然后放入金针菇 金针菇可以和豆腐一起放 这里我先把金针菇煮3，4分钟后才放入豆腐的 （中火）

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豆腐和金针菇煮沸腾后 放入适量的盐和耗油调味 之后（小火）煲4，5分钟

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煲好后可放入点生油