请问哪里的红菇最好最正宗？福建的干红菇为什么这么贵呢？

1、请问哪里的红菇最好最正宗？

大家好，我是佳简成厨。很高兴回答问题，又和大家见面了。 问哪里的红菇最好最正宗？红菇的种类很多，目前所记载的1000多种，但目前被人们所利用也只有78种。 我和大家分享我家乡自己去深山老林所摘的红菇，我也不懂是不是最好的，但1定是正宗的野生红菇。 我的家乡在福建泉州安溪西北的1个自然村——吾培村。每年到农历4月中旬至5月中旬，我们村的几个中年人就会早早起床，出门去之前自己采摘过红菇周边，找红菇，晚去的都被鸟儿吃掉。但每次出门都有收获，获多获少，因为随着天气的干旱雨水的影响，所以红菇的产量也受到相对减少。 红菇在我们老家，长辈们都说红菇很好。有清热降火之功效。我们经常拿来和排骨炖汤喝，或和米粉面煮着吃，也会。

2、福建的干红菇为什么这么贵呢？

斤晒干了的红菇从农民手中收购就要700元，市场价更高。 真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈浅灰蓝色，菇脚矮圆不空心。叶盖全开并有破裂的红菇，则是将要过时的菇，但汤味好，未开伞的菌食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，1盆菜调上几个就独到好处。未开的红菇蕾，虽然未过到成熟期，却甜嫩可口。红菇便于保存，晒干后放在通风干燥的室内，不仅久不变质还会放出阵阵芳香，使人心旷神怡。 红菇为什么那么贵 红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。它的杆同其它菇不。

3、福建的干红菇为什么这么贵？

因为红菇无法人工繁育，所以真的野生红菇收购价在1500元1斤以上，很多染色的红菇会卖600—700元或不等。 因为红菇至今无法人工种植，需要在森林里1些特殊树种的根部才能生长。我国很多地方都有产红菇，浙江、云南、广西、江西的赣州、福建的3明、南平、河南的伏牛山等局部有山和森林，自然环境好的地方才会生长红菇。全国以福建的红菇最好，福建红菇以3明的最好。因为3明的森林覆盖率超过欧洲，其他地区的红菇有的吃起来有点渣，有的带微苦、微涩。 我吃过3明的红菇，确实非常、非常的好，红菇鲜爽有点脆不苦不涩，汤色红且自然的甘甜，1大碗汤放两3朵就非常鲜美了。3明的莲子也非常好，古代3明的建宁白莲就是贡品，俗称贡莲。我托当地人到当地帮忙买1些自己吃。

4、请问哪里的红菇最好最正宗？

你好，我来回答关于红菇的问题。

1、红菇是蘑菇的1个种类，目前在我国少部分地方有其分布。

2、红菇的食用价值非常高，其中含有人体所需的多种营养物质，食用后有很好的功效，1般都是制成干物保存。

3、最好的红菇产地为福建，福建又以3明的最好，但它的生长量很低，每年采摘量不是很高，所以市面上的红菇98%都是3明地区以外的红菇。

4、红菇到至今为止都无法人工种植，它需要在森林里1些特殊的树种根部才能生长。

5、在我国很多地方都产有红菇，那么好的红菇都有何表现呢…首先；菌盖正面深红，中心暗红，并有模皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚成粉红色，菇杂呈圆形，且菇脚与菇褶都是红的。 要。