虾仁蘑菇汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 葱:适量
• 凉水:3碗
• 料酒:适量
• 木耳:5—6朵
• 耗油:少许
• 青虾:5—6只
• 蟹足棒:8根
• 蘑菇(自己喜欢的蘑菇就行):适量

做法/步骤

1/4

虾去头、去皮、去下线，只留虾肉，然后一点盐和料酒腌制10—15分钟。

2/4

木耳、蘑菇泡发，洗净切块(蘑菇我没买新鲜的，拿的干货)。蟹足棒切段。

3/4

锅中倒油，油热后放入葱姜炒出香味后，同时放入虾仁、蘑菇、木耳继续翻炒，然后加水。

4/4

水烧开后放入盐，一点耗油，然后放入蟹足棒。中小火煮二十分钟既可