肉炒杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 杏鲍菇:2个
• 猪瘦肉:适量
• 葱姜蒜:适量
• 花生油或者猪油:适量
• 盐、花椒面、老抽:适量

做法/步骤

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先清洗食材，接着开火煮水，煮水的同时把食材切片备用。

2/6

水开了之后，把切好的杏鲍菇放进去煮大概6分钟左右，然后再把它捞到冷水里浸泡一下，捞起来控水备用。

3/6

开火，倒油，开始炒肉。

4/6

肉翻炒

2、3分钟变色，加入调料（葱、姜、蒜、盐、花椒面、老抽）翻炒几下。

5/6

加入杏鲍菇翻炒8～10分钟。

6/6

上菜，终于可以开动啦！