杏鲍菇炒肉
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 五花肉:随意
- 杏鲍菇:随意
做法/步骤
1/6
杏鲍菇切片 五花肉切片 葱 姜 蒜 切末 备用
2/6
将切好的五花肉 放入料酒 豆瓣酱 胡椒粉 姜 蒜 面粉 搅拌均匀 腌制
3/6
在腌肉的过程中 在锅中烧好热水 放入杏鲍菇 焯水 不要焯水太久 然后捞出 过凉水 备用
4/6
热锅 加入食用油 待油热了 放入 花椒 姜 蒜 爆香 放入 腌制好的五花肉 进行翻炒
5/6
五花肉翻炒差不多 放入杏鲍菇 继续翻炒
6/6
炒好后 放入食盐 鸡精 葱花 翻炒均匀 即可出锅
