肉炒杏鲍菇韭菜

配料清单

• 盐:适量
• 蒜片:少许
• 韭菜:50g
• 鸡精:适量
• 杏鲍菇:80g
• 胡萝卜:10g
• 花椒粉:适量
• 熟五花肉:150g

做法/步骤

1/5

杏鲍菇洗净切成条装，备用

2/5

韭菜洗净切成段

3/5

胡萝卜切成丝

4/5

锅烧热放入杏鲍菇翻炒，把杏鲍菇的水分全部炒没，盛出备用。

5/5

从新起锅，锅中倒入适量的油，烧热加入蒜片花椒粉炒出香味，把炒去水分的杏鲍菇倒入，翻炒均匀加入胡萝卜，把胡萝卜炒软加入韭菜，加入适量的盐，鸡精，翻炒片刻即可（韭菜不能炒时间太长，炒时间太长会出水的）出锅装盘。