暖心的金针菇肥牛汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 盐:少许
• 蒜:4-5瓣
• 小葱:1根
• 生抽:3勺
• 白糖:1勺
• 肥牛卷:400g
• 西红柿:2个
• 金针菇:300克
• 白胡椒粉:少许
• 蕃茄沙司:4勺
• 牛肉粉或鸡精:2勺

做法/步骤

1/11

备料，西红柿划十字，热水去皮。

2/11

西红柿切小块，金针菇焯1分钟，肥牛片烫变色，蒜瓣拍碎，葱姜切好备用。

3/11

少许油烧热，葱姜蒜炒香。

4/11

倒入西红柿炒软。

5/11

3勺生抽。

6/11

4勺番茄酱

7/11

1小勺白糖和1小勺盐。

8/11

翻炒均匀后，倒入水。

9/11

大火开锅后，放入金针菇转中火煮3分钟。

10/11

再再一片片放入肥牛，煮2分钟，出锅前放入牛肉粉，没有牛肉粉的话放鸡精，点少许香油，适量白胡椒粉，关火。

11/11

撒上小葱点缀，盛入砂锅。