暖身养胃的茶树菇老鸭汤怎么做,茶树菇老鸭汤怎么做

1、暖身养胃的茶树菇老鸭汤怎么做

主料：鸭300克、茶树菇15克 辅料：油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、料酒适量 步骤

1、鸭肉洗净。

2、飞水。

3、生姜，大葱。

4、焯好的鸭肉放入锅中，注入足量的水。

5、放入大葱和生姜炖煮。

6、茶树菇清水泡发。

7、洗净。

8、放入茶树菇一起炖煮三小时。

9、最后适量盐调味即可。

2、茶树菇老鸭汤怎么做

茶树菇老鸭汤 原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。 做法步骤： 第1步、准备好鸭肉和泡好的茶树菇（茶树菇提前一晚上泡好） 第2步、锅中烧水，加姜片，葱打结，放入鸭肉焯水 第3步、水开煮一会儿，捞起鸭肉过凉水，清洗干净 第4步、高压锅内加适量的水，茶树菇和泡茶树菇的水（泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇，再放水泡发）可以一起倒入，加姜片，放入鸭肉 第5步、高压锅压40分钟，加盐，鸡精就可以吃了 。

3、茶树菇老鸭汤怎么做如何做好吃

1、准备材料：鸭子半只，干茶树菇150克、一把姜。

2、盐干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；

3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟；

4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

6、茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。