香菇南瓜焖饭

配料清单

• 盐:1g
• 南瓜:1块
• 米饭:1碗
• 蒜瓣:5瓣
• 香菇:5朵
• 金龙鱼特香花生油:5ml

做法/步骤

1/10

准备好所需要的食材。干香菇提前冲洗干净，放入清水中浸泡。

2/10

南瓜清洗干净，去籽，连皮切小丁。我买的新西兰南瓜，皮是可以吃的哦，焖熟后和南瓜肉一样绵软；同样可以带皮吃的南瓜包括市面上的新疆板栗南瓜、贝贝南瓜……基本上皮是绿色的都可以。

3/10

浸泡的香菇捞起，切小丁；浸泡香菇的水不要倒掉哦，等下用它来焖南瓜饭，会更好吃。蒜瓣去皮，切片。

4/10

锅烧热，倒入少许金龙鱼特香花生油。

5/10

油烧热，放入蒜瓣，南瓜翻炒出香味。

6/10

放入香菇丁，加少许盐翻炒均匀。

7/10

加入浸泡香菇的水，烧开后将南瓜煮至5成熟。

8/10

加入米饭，不用翻动，盖上锅盖，先小火焖5分钟，后翻拌均匀即可。

9/10

完成，盛起，愉快的吃吧。

10/10

非常快手的饭和菜，一锅搞定啦。