香菇虾皮瘦肉糙米粥

配料清单

• 虾皮:一把
• 香菇:一朵
• 小白菜:适量
• 猪肉糜:适量
• 大米（两人份）:30g
• 糙米（两人份）:30g

做法/步骤

1/13

准备食材。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上）。

2/13

米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水。加入热水煮粥，米更容易煮开花。多加点水，尽量一次加够。

3/13

煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅。

4/13

猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。

5/13

虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。

6/13

另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒。

7/13

捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。

8/13

再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。

9/13

粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。

10/13

倒入焯好的肉沫。

11/13

然后再倒入虾皮煮5分钟。

12/13

最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~

13/13

熬粥的时候，闻着香味都受不鸟啦！超鲜香，宝宝一碗不够~~