干豇豆可以茶树菇炖鸡,干茶树菇炖鸡怎么做?快

干豇豆可以茶树菇炖鸡

1、干豇豆可以茶树菇炖鸡

茶树菇炖鸡或炖排骨汤,放其它东西进去、会影响茶树菇自然清香,放干豆豇更会影响其原生态清香;。

干茶树菇炖鸡怎么做?快

2、干茶树菇炖鸡怎么做?快

法一  家常做法   原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。   调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。   做 法

1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。   

2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。   

3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。   

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。 做法二  材 料   乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。   调 料   米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。   做 法   

1、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。   

2、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。   

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。 做法三  原 料   鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。   做 法    将草鸡一只洗净切成块,汆水捞起待用;茶树菇约70克,冲洗干净,用冷水浸泡软,去蒂切段;红枣4颗洗净,葱一个切成葱段,姜四片;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。 做法四  做 法   

1、鸡身子切成小块后,绰水备用,干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片,备用。   

2、把茶树菇去掉根部的硬块,然后洗干净备用。   

3、炒锅内加入适量的植物油,大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅,出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟,然后加入几滴老抽,跟一小勺盐翻炒几下,煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后,加入没过鸡肉的温水,大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖;炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右,时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。 做法五  做 法   

1、茶树菇洗净,过水3遍,再浸泡半天。   

2、灵芝一朵,切小片。   

3、光鸡半只,斩件。   

4、将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中,大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用,无需添加任何调料。此汤功效:抗衰老,降低胆固醇、防癌和抗癌。

干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡?

3、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡?

干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡,做法如下:一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1 鸡肉焯水。2 香菇泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅,放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉。8 加入适量的老酒和盐,炒香。9 焖两三分钟。10 加入泡好的香菇。11 加入泡好的黄花菜。12 炒一会儿加入适量的清水。13 炖40分钟即可。

干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡?

4、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡?

需要先把干黄花菜用水煮过,再用水清洗。才可以制作菜品。 干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡,做法如下:一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1 鸡肉焯水。2 香菇泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅,放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉。8 加入适量的老酒和盐,炒香。9 焖两三分钟。10 加入泡好的香菇。11 加入泡好的黄花菜。12 炒一会儿加入适量的清水。13 炖40分钟即可。

茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?

5、茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?

可以茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。鲜嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类,具有防癌抗癌、抗衰老有作用。青笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。茶树菇青笋炖鸡主料:草鸡1只 新鲜的茶树菇300克 青笋200克辅料:葱1根 姜3片 料酒10克 盐、鸡粉 适量茶树菇炖鸡的做法步骤:

1、将鸡清洗干净去除杂毛剁成块, 茶树菇去除根部洗净备用 姜切片 葱切末 青笋切块

2、锅内放水煮开放入鸡肉焯水捞起沥干

3、另外锅内放入鸡块 料酒 盐 姜片 茶树菇 等全部放进去加水一起大火煮开后再放入青笋 小火慢炖一个多小时

4、炖好之后放鸡粉,盐不够可以按个人口味加入,最后撒上葱花即可食用。

茶树菇炖排骨还是炖鸡好吃?

6、茶树菇炖排骨还是炖鸡好吃?

都挺好,煲汤的时候要选择鲜肉。坚持活鲜比例多于茶菇的原则,一份汤用茶菇30~50克即可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。

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