蛋黄茶树菇的做法有哪些？如何做茶树菇鸡肉粉丝汤
1、蛋黄茶树菇的做法有哪些？
前言茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。今天就换了一种新吃法，把茶树菇与咸蛋黄集合在一起，吃的时候茶树菇脆脆的，上面沾满了咸蛋黄，满嘴都是香味。材料主料：茶树菇250g； 辅料：油适量、盐适量、咸蛋黄2个蛋黄茶树菇1准备所需主料2茶树菇洗净，取出咸蛋黄3锅中放入适量食用油，油温高放入茶树菇油炸4油炸至茶树菇基本熟即可5全部油炸好后，留少许油，放入盐，咸蛋黄一起煸炒6煸炒至咸蛋黄全部均匀7放入油炸好的茶树菇8翻拌均匀即可小贴士两个咸蛋黄感觉有点少，最后放个四，五个。
2、如何做茶树菇鸡肉粉丝汤
前言茶树菇煮得再久它的杆都是脆脆的，这是选它做汤的原因，其次属于菇类的鲜味加上鸡肉的香使汤味更浓更香。另外搭配了粉条的爽滑真是太好吃了。材料主料：鸡肉500g、粉丝100g、茶树菇150g； 辅料：姜适量、盐1勺茶树菇鸡肉粉丝汤1准备原料。2锅中烧水把洗好的鸡肉块和姜一起放入锅中。（鸡肉我让摊贩给我斩好的）3另取一锅，把水烧开后把粉丝泡5分钟左右再出锅备用。4鸡肉放下去烧开后去掉浮沉，再把洗好的茶树菇放进去。大火烧开后转中火。5煮30分钟后放入粉条。6粉条放下去煮5分钟后放盐再煮5分钟就可以了。小贴士无。
3、茶树菇青椒炒肉最正宗的做法
前言喜食各种菌菇，喜其蛋白质丰富、味道鲜美，茶树菇即其中翘楚，高蛋白，低脂低糖，与青椒、肉同炒，茶树菇的菇柄脆脆的，点缀微辣的青椒，清香、脆嫩、爽口。材料主料：茶树菇200g、青椒110g、猪肉230g； 辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、料酒适量茶树菇青椒炒肉1准备并洗净食材2青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段3猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制4热油锅快速炒熟猪肉5炒熟后盛出6利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒7马上放入茶树菇8炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉9翻炒均匀即可小贴士1.茶树菇如菇柄肥厚，可用手撕开，炒制时更加入味。 2.猪肉腌制时加少许生粉调的水，鲜嫩不易炒老。
4、脆脆菇和茶树菇的区别
脆脆菇和茶树菇的区别是营养价值不一样功效也不样。柱状田头菇是一种食药用菌，菌盖细嫩柄脆昧纯香鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。简介柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠钙镁铁锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热平肝明目利尿健脾之功效6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被神七带入太空，为培育新品种奠定了基础。茶树菇是一种高钾低钠的食材，研究表明，每百克的茶树菇中就含有4713.9毫克，含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。茶树菇属于是菌菇类食物，属于发物，很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象，因此对于蘑菇有过敏史的人来说，需要特别的注意，最好是不要吃茶树菇，以免引起身体过敏的情况发生哦。
5、黄骨鱼茶树菇汤的做法
前言黄骨鱼,有的地方也叫昂刺鱼.它肉细嫩,而且刺少,营养丰富,不管是红烧着吃,还是炖汤,味道都十分美味.我把茶树菇和黄骨鱼一起炖,这个汤很鲜,汤带点甜甜的味道,而且茶树菇吃起来还是脆脆的,鱼肉很细嫩,滑滑的,很不错.材料主料：黄骨鱼500g、茶树菇250g； 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、麻油适量黄骨鱼茶树菇汤1材料:黄骨鱼,茶树菇2黄骨鱼买回来洗净沥干水3茶树菇择洗干净,撕成小段4生姜切成片5锅里稍放多点油6把黄骨鱼放进去煎一下7再翻一面煎8两面都煎得差不多的时候放适量清水煮9水开后放适量盐再继续煮10放茶树菇11盖上盖子用小火慢煮12直到汤变成白色13最后放葱段14起锅后滴点金龙鱼麻油就可以开吃啦小贴士煮鱼汤的时候最好先把鱼煎一下,这样鱼汤更容易出味。
6、新鲜茶树菇怎么做好吃
这里用上的是新鲜的茶树菇，当然没有的话也可以用干货，不过要泡上一个小时，然后洗净。这种干的茶树菇一般都是用来煲汤的，炒菜其实也是不错的哦。有新鲜的，那就非常的简单啦，炒一炒就出锅。准备需要的食材：五花肉，茶树菇，杭椒，大蒜，干红辣椒，生姜，酱油，盐，浓缩鸡汁，油。步骤一：将茶树菇先用清水，清洗干净，然后将茶树菇，去根，切小段备用。五花肉洗净，切薄片。(这里选用的带皮五花肉，不喜欢也可以把皮去掉。)步骤二：杭椒切小段。(不能吃辣的可以将杭椒换成普通的青椒。)干红辣椒切小段，生姜切片，大蒜切末儿备用。步骤三：锅内倒油，下生姜和肉片翻炒均匀。(炒肉片的时候，油不需要放太多，肥肉会出油。)炒至肉片变色微卷时，加料酒去腥。步骤四：加酱油上色，翻炒均匀。（酱油够咸就不需要再加盐了。）将炒好的肉片先盛出。步骤五：锅内倒入蒜末煸香，加辣椒段翻炒均匀。放入茶树菇翻炒，加酱油、盐调味。步骤六：然后把炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀，加浓缩鸡汁提鲜。（没有浓缩鸡汁，加鸡精也行。）最后放入杭椒，待杭椒炒断生后就可以出锅了。这样美味的茶树菇炒五花肉片，就制作好啦，味道非常不错哟，喜欢的朋友可以试试呢。炒制出来的茶树菇浓浓的五花肉味，脆脆的吃着可美味啦，没有新鲜茶树菇，可以买干茶树菇哦，味道一样的不错呢。
