茯苓的吃法大全，茯苓这样做味道更好

主要功效：清热利水、健脾祛湿。推荐人群：舌淡苔白、大便黏稠的人群。 材料：薏苡仁30克、茯苓30克、瘦肉200克、生姜数片(2~3人量) 烹调方法：

1、薏苡仁、茯苓洗净后稍微浸泡备用;

2、瘦肉洗净后切块，与其他材料一起放入锅中，加入1500毫升清水，大火烧开后转小火煲1小时，最后加盐调味即可。 二、白茯苓粥

材料：白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、盐、味精少许。 烹调方法：

1、粳米淘洗干净。

2、粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂,

3、加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。 每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水肿,可用于老年性浮肿。 三、茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量) 烹调方法：

1、将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，

2、再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，

3、最后调味起锅食用。 功效是健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。 茯苓性平味甘，是中药“八珍”之一，入心、脾、肝、肾经，能健脾和胃、利水渗湿、宁心安神。茯苓药性平和，既能祛湿又不伤正气，如果再将茯苓和这些食材搭配着吃，反而更能激发出茯苓的功效，如果你觉得小编分享的这样茯苓的吃法还不错的话可以保存下来，有时间做给家人和朋友吃。