电压力锅做莲藕排骨汤,高压锅怎样炖莲藕排骨汤

1、电压力锅做莲藕排骨汤

电压力锅莲藕排骨汤的做法：

1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开两分钟焯水，趁煮开将排骨捞出，用热水冲洗干净备用。

2、将排骨和大葱、生姜1起放入电饭煲中，加入适量热水。

3、选择煲汤功能，剩半小时时放入切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面，盛出调适量盐撒葱花装饰即可。 成品图： 【资料拓展】： 电压力锅莲藕排骨汤制作技巧：

1、排骨焯水1定要冷水下锅，煮开后逼出排骨的血水。

2、炖汤要用加热水炖，汤更好喝。

3、莲藕要选择炖汤的能煮面的。

4、要想炖出奶白色好喝的汤，只放葱姜去腥，其他的调味品不用放，小火慢炖即。

2、高压锅怎样炖莲藕排骨汤

用高压锅做莲藕排骨汤的方法如下： 【材料】 排骨700克、莲藕1节、葱5克、生姜1块、食盐适量。 【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮

3、4分钟，再将排骨捞出沥干； 3.、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟； 4.将莲藕放入高压锅中，将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中，加入足量清水，放入高压锅； 5.高压锅开始出气的时候，转小火煲大约15分钟；

6、最后加适量的盐调味，撒上葱花出锅即可。 拓展资料 莲藕排。