什么人不能吃黑木耳？——常吃黑木耳，血管被“洗”得很干净！但4种人要少吃。

一、黑木耳的功效

1、治疗便秘，帮助减肥

黑木耳中含有的植物胶质和多糖体与其中的非水溶性纤维共同作用，能促进肠道蠕动、增加粪便量，在人体内担任肠道清道夫，并且促进肠道内脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，黑木耳因此而起到治疗便秘、防止肥胖的作用。

所以有习惯性便秘，以及身体较肥胖的人们，可以经常食用黑木耳。

2、帮助身体排出体内垃圾

黑木耳含有丰富植物胶原成分具有较强吸附作用，对无意食下难消化头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用；黑木耳还有较强吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

3、防止血管硬化，预防心脑血管疾病

在中医领域中，最重视黑木耳的活血、通血路的功效与作用，并且其中的酸性多糖体也是降血胆固醇和血脂肪的好帮手；在西方医药的研究当中发现，经常食用黑木耳，会使血液黏稠度降低，并且黑木耳中含有多达九种的抗凝血物质。因此，常吃黑木耳能有效抗凝血、预防或溶解血栓，缓和冠状动脉粥状硬化等相关症状。

由于黑木耳具有活血抗凝的功效与作用，因此有出血性疾病的人不宜食用，并且孕妇也不宜多吃。

4、延年益寿

黑木耳被称为“养生万灵丹”，干燥的黑木耳，是中药店不陌生的药材之一，从降低外伤引起的疼痛，到内部的心血管疾病预防，都可利用到黑木耳，常吃黑木耳能够使人延年益寿。

另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的功效与作用，我们都知道脂质过氧化与衰老有密切关系；因此，经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。

5、养颜美容之佳品

黑木耳中维生素E的含量非常高，我们都知道维生素E能够给女人娇美容颜；因此，黑木耳是美白皮肤、美容养颜的佳品。

6、改善贫血、预防骨质疏松

在青春时期的少女或是年轻女性，常常会因为营养不均衡、不当的减肥行为而发生令人感到头晕眼花的贫血现象，而上了年纪的妇女，骨质容易大量流失，若是饮食稍有偏差，很可能就会造成骨质疏松症。而在新鲜的黑木耳内，其钙质含量是肉类的30~70倍，铁质比肉类更高达100倍之多，因此黑木耳不失为所有女性和一般民众改善贫血、预防骨质疏松的最佳选择。

7、降低胆固醇、调节血糖

黑木耳富含膳食纤维，每100克黑木耳就有

6、5克膳食纤维。膳食纤维中的可溶性纤维能降低胆固醇及饱和脂肪酸，减少产生血栓的机会，也可减缓醣类吸收，调节控制血糖浓度。

二、什么人要少吃黑木耳？

（1）孕妇不宜多吃；

（2）慢性腹泻应慎重食用；

（3）有出血性疾病者不宜食用。

（4）来经期的女性应少吃黑木耳。

通过本文是不是对黑木耳的功效有了一定的了解呢？黑木耳好大事不宜使用的人还是要少吃黑木耳哦。今天就为大家介绍到这里了，如果你也喜欢黑木耳，不凡购买一点来食用一下吧！