高压锅的正确使用方法是怎样的？高压锅正确使用方法
1、高压锅的正确使用方法是怎样的？
1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸1次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，便可开盖食用。
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压后，便可开锅做豆馅。
3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。
4、高压锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。
5、高压锅煮粽子。将包好的粽子放入锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。
6、高压锅煮面条。高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟左右，面条就熟了。
7、用高压锅煎饺子。高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左石，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用1般锅煎出来的饺子都好吃。
8、用高压锅烙饼。高压锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口。
9、用高压锅烤面包。在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧。在高压锅底部涂上少许食用油，将和好场透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了。1
0、把需要存放的熟食放在高压锅内蒸或煮，等锅内水开后离火，将限压阀取下，放气后再扣上。这样由于食物与空气基本隔绝，可使熟食存放3~4天不变质。1
1、高压锅炖肉、焖饭，不要用同1个胶圈，若能1类食物配1个胶圈使用，可使胶圈的寿命延长3~5倍。1
2、高压锅胶圈用过1段时间后，就会失去原有的弹性而起不到密封作用。可用1根与高压锅胶圈周长相等的圆松紧带，夹在高压锅胶圈的缝中，其密封效果不亚于新高压锅胶圈。1
3、高压锅胶圈漏气时，可用锋利的刀片在胶圈内侧凹槽中心均匀地切深3~4毫米，然后用直径0.7毫米左右的不锈钢丝、铜丝或其它可塑性较好的金属线，取胶圈直径3倍长度1段，平均分成4等份，嵌入切好的槽内，装上再用，即可防止漏气。1
4、把使用后的高压锅废胶圈洗净，用纸包好，过1两年后，橡胶的弹性会有所恢复，这样它还可以再使用1段时间。
2、高压锅正确使用方法
现在家用电器在不断的升级和更新，这些先进的电器给我们的生活带来了更多的方便，也提高了生活的质量。电高压锅就是传统压力锅的升级产品，因为该产品的特点深受很多人的喜欢。电高压锅在使用的时候非常的方便和实用，但是有些人还是用不好，现在就说说电高压锅使用方法和步骤。
1、使用前要学习初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。1定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。
2、使用前要检查首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用1段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
3、开盖用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
4、取出内锅将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
5、将内锅放入外锅内放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
6、合盖检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转1下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄1定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。7.放置好限压放气阀将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。接通电源，升压灯亮。8.根据食物设定保压时间在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。9.不使用锐器铲刮高压锅用后1定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横1道竖1道的划痕，有损保护层。10.不要擅自加压使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。
3、高压灭菌锅的正确使用方法
1、检查高压蒸汽灭菌锅里的水是否足够，关紧排水阀，将灭菌物品放进灭菌锅。
2、盖紧盖子打开电源，查看各指示灯是否正常，如果盖子没有盖紧，显示盖子的指示灯将会亮起，这时就需要重新盖盖子。
3、接下来就是调节灭菌温度和灭菌时间。
4、关闭排气阀，灭菌待灭菌时间1到，高压蒸汽灭菌锅将发出报警声，这时立刻关闭电源，待压力降低至0时，打开排气阀排气。（不能在压力很大是打开排气阀，以防危险发生）
5、待气排尽即可开盖，拿出灭菌物体。
4、高压锅的正确使用方法？
高压锅使用不当，很容易发生崩盖、溅汤甚至爆炸事故，造成人身伤害。因此，1定要学会如何正确使用高压锅，认真按要求去做，1般情况下，要注意下面几点：在选购买家用器具时应选用合格的产品，尤其是高压锅，假如质量有问题，密封不严、构件达不到使用要求或者金属强度不够，都可能引起爆炸。组装高压锅时，要认真阅读产品说明书并按说明书要求仔细安装，特别要注意，安全阀1旦反装很容易导致事故。在使用前，要仔细检查锅盖与锅身密合处还有胶圈是否干净，把杂物去除干净，以防漏气。要随时更换安全阀内的易熔片，还要经常检查排气孔和安全塞是否畅通。要注意锅内食物和水的数量，在锅内留足空间。1般情况下，锅内放置的食物不能太满，不然的话就容易使排气孔和安全塞堵上，从而发生事故。锅内要留有1/4的空间，对于1些容易膨胀的食物还要酌情考虑放入的数量。高压锅盖要盖好上下要对齐，盖沿与锅沿咬紧，转动手柄，使上下两只手柄完全重合才能使用。锅内食物煮沸后，排气孔上扣的限压阀上面不能放置任何东西，否则会发生超压崩盖事故。食物煮熟后，1定要等高压锅自然冷却后再把锅盖打开。否则，锅内压力很大，打开盖子喷出的热气会造成事故。
5、高压锅正确使用方法
1、擦油 还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。
2、放食物 锅里不要放太满，1般不能超过锅容量的5分之4。对较易膨胀的食物不应超过锅身的1半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。
3、合盖 合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。
4、加温 用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。
5、放气 烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。
6、开盖 没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。
6、商用高压锅的正确使用方法？
1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。
4、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。
5、易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，应另行更换，绝对不能用其他东西代替。
6、用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在1起，以防密封胶圈变形，使用时漏气。
7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等，以防腐蚀。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗 。切勿用炉灰、砂石等擦洗。
8、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封，失去压力锅的作用。端锅时要将主副把同时端起，减轻锅把1端的受力，防止锅把损坏。
