炒蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 葱:少许
• 口蘑:500g
• 姜丝:少许
• 料酒:少许
• 生抽:少许
• 里脊:100g

做法/步骤

1/4

口蘑切片，抄蘑菇，水开放蘑菇，2分钟

2/4

里脊切丝，放入少许土豆淀粉和水，抓一抓

3/4

锅烧热后放入食油，油热后关火，晾一会油，放入葱姜，再放入里脊肉，放入盐，放入生抽和料酒。

4/4

放入蘑菇，炒一分钟，放入水淀粉，翻炒一会儿放入少许鸡精。