炒蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:3勺
• 葱末:一颗
• 蒜瓣:2个
• 蘑菇:550g
• 酱油:2勺
• 五花肉:适量
• 十三香:1勺
• 辣椒段:一个

做法/步骤

1/2

之前忘照相了，借用一下别人的，嘻嘻先将蘑菇手撕，用水清洗，然后放入锅中倒入没过蘑菇的水，大火烧开，开锅约3分钟，沥水放入冷水中备用

2/2

锅中放油，放入葱末蒜片炒香，放入五花肉，大火翻炒，至肉变颜色，再放入蘑菇，酱油，十三香，盐，少量水，翻炒三分钟，尝尝盐味稍稍有点咸，最后放入辣椒段，翻炒几下，就大功告成