日日饮茶树菇煲老鸡汤会上火吗,茶树菇老鸡汤是怎么做的
1、日日饮茶树菇煲老鸡汤会上火吗
当然会啊，身体没什么打问题怎么能天天吃大补啊。前段时间我生病也天天煲鸡汤吃，结果早上起床眼睛都被封住了。 天热煮点小米粥绿豆汤什么的倒是不错，老鸭汤泻火也行啊。
2、茶树菇老鸡汤是怎么做的
前言茶树菇能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质
14、2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的
9、4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。
茶树菇甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。材料主料：老鸡400g、茶树菇100g；
辅料：姜适量、盐适量茶树菇老鸡汤1茶树菇泡发，去掉那个头，鸡肉切好2烧开水先把鸡肉和姜放下去煮沸，不嫌麻烦可以老去浮沫3倒入茶树菇4大火煲开，小火煲1小时5加适量的盐调味就可以了小贴士泡茶树菇时，中间最好换一下水。
3、茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?
可以茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。鲜嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类，具有防癌抗癌、抗衰老有作用。青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。茶树菇青笋炖鸡主料：草鸡1只 新鲜的茶树菇300克 青笋200克辅料:葱1根 姜3片 料酒10克 盐、鸡粉 适量茶树菇炖鸡的做法步骤：
1、将鸡清洗干净去除杂毛剁成块， 茶树菇去除根部洗净备用 姜切片 葱切末 青笋切块
2、锅内放水煮开放入鸡肉焯水捞起沥干
3、另外锅内放入鸡块 料酒 盐 姜片 茶树菇 等全部放进去加水一起大火煮开后再放入青笋 小火慢炖一个多小时
4、炖好之后放鸡粉，盐不够可以按个人口味加入，最后撒上葱花即可食用。
4、茶树菇炖排骨还是炖鸡好吃？
都挺好，煲汤的时候要选择鲜肉。坚持活鲜比例多于茶菇的原则,一份汤用茶菇30～50克即可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。
5、茶树菇炖鸡能不能整只放下去炖，要怎么炖
茶树菇鸡汤：
全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。
全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，
将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
功效：茶树菇鸡汤喝起来清爽不油腻，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。
有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
