炒素菜有哪些菜谱?素炒家常菜有哪些

1年前

1、炒素菜有哪些菜谱?

炒素菜的菜谱有清炒西兰花，炒素3丝，炒素4宝，蒜蓉蒸茄子，韭菜炒鸡蛋等。炒素3丝的组合并不固定，常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜，其中土豆营养较为丰富，因为土豆中的蛋白质比大豆高，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是1般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。蒜蓉蒸茄子是1道家常菜，制作简单，常以紫茄子为原料，因为100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克，另外紫茄子还含维生素A、B

1、B

2、C，更含蛋白质和钙质，营养丰富。韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为。

2、素炒家常菜有哪些

1.葱香白菜丝2.飞燕银丝3.酸奶黄瓜4.油浸小白菜5.冬瓜杂菜煲6.农家煎苦瓜7.醋溜嫩南瓜丝8.炒冬寒菜9.干煸藕条10.手撕包菜11.菠菜豆腐汤12.油浸蒜蓉笋尖13.擂辣椒14.干椒丝炒黄豆芽15.凉拌香菜16.炒烫白菜17.干椒炒烫白菜18.麻辣白菜卷19.清炒大白菜20.上汤大白菜21.剁椒芽白22.蚝油芽白23.鸡汁芽白24.蒜蓉粉丝蒸芽白25.芽白梗炒年糕26.凉拌黄瓜27.黄瓜炒薯粉28.紫苏黄瓜29.拍黄瓜30.3色烧冬瓜31.冬瓜条炒豆角32.剁椒烧酸冬瓜33.腐乳烧冬瓜34.炒农家苦瓜35.豆豉辣椒炒苦瓜36.苦瓜炒海带37.蜜枣蒸南瓜38.家常蒸南瓜39.滋补南瓜羹40.百合蒸南瓜41.大蒜炒胡萝卜丝42.清脆萝卜丸43.香菇。

3、十道最解馋的素菜

十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地3鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。

1、红烧茄子红烧茄子是1道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好吃，可在炒制茄子时候，放1点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。

2、小葱拌豆腐豆腐是流传地区最广的食材，不受4季天气的影响，1年365天都可以制作可以吃到。在家常素菜谱中，其中小葱拌豆腐就是1道十分简单的经典家常菜。这道简单却味道好的家常素菜，其特点色泽素雅淡。

4、居家做饭，12道素菜小炒，都是普通的家常菜，不放肉

本期导读：居家做饭，12道素菜小炒，都是普通的家常菜，不放肉家人也爱吃民以食为天，尤其是被居家的时候，1日3餐仿佛成为了自己唯1可做的事情，能把自己锻炼成厨房小能手，其实，做饭没那么难。居家做饭，没有肉怎样做才好吃？推荐12道素菜小炒，都是普通的家常菜，做法简单，不放肉家人也爱吃，下面1起看看都有哪些菜肴：【白菜炒木耳】所需材料: 大白菜4-5叶、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴、做法步骤： 1.提前要把干木耳泡发，把干木耳放在温水中浸泡2-3小时，把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净，大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分。

5、家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？推荐几款？

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？今天就给大家推荐3款：麻辣4季豆，酒糟笋，素炒4宝。1：麻辣4季豆 *主要用到的材料有：4季豆300克，干花椒5克，葱白10克，干辣椒20克，蒜子5克，葱花10克，姜5克，盐，鸡精，生抽各适量。 *制作工艺：（1）首先将姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段，葱叶切葱花。随后4季豆掐头去尾再掰成段。（2）锅中倒入油，油温升至6成热，倒入4季豆炸制熟透，捞出控油。【炸制4季豆时，油温1定要高，油温低了4季豆。