茶树菇瘦肉汤的做法,茶树菇炖汤怎么做才好吃？

1、茶树菇瘦肉汤的做法

1、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用

2、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁

3、汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可

4、食用前加入食盐调味即可 。

2、茶树菇炖汤怎么做才好吃？

茶树菇在市场上有两种，一种是鲜嫩的，另外一种是晒干的，这两种都可以用来炖汤，鲜嫩的只需要清洗干净，然后等汤炖的差不多时，把鲜茶树菇放入炖一会就好，干的需要提前浸泡回软、清洗干净才能煲汤，一般新鲜茶树菇比较适合用来炒，而晒干的煲汤更香 茶树菇是一道不错的食材，不论是做菜，还是煲汤，味道都是比较鲜美，今天就分享一道比较受欢迎的茶树菇炖汤。 ～～【茶树菇炖鸡】～～特点鲜香四溢，肉质滑嫩 第一步：准备食材 主料：蛋鸡1只 辅料：生姜、红枣8颗，玉米1根，干茶树菇100g 调料：盐少许、料酒4g。 第二步：开始制作

1、生。

3、茶树菇炖肉汤的做法

茶树菇炖肉汤的做法 用料 主料茶树菇350g 调料食盐适量姜3片调和油适量 做法

1、茶树菇 肉片,姜片。盐 瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;

2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净,

3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净

4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟 我喜欢冷水放是食材,这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。

5、放入肉片大火煮5分钟左右。

6、放盐调味 即可。