汤怎么做好吃，茶树菇瘦肉汤的家常做法,干茶树菇怎么煲汤好喝

1、汤怎么做好吃，茶树菇瘦肉汤的家常做法

茶树菇瘦肉汤

主料

瘦肉100g 茶树菇50g

辅料

盐适量 料酒适量 鸡粉适量

茶树菇瘦肉汤的做法步骤

1、 准备好猪肉和茶树菇。

2、 猪肉用料酒，盐，鸡粉腌制。

3、 茶树菇剪去根部，洗干净之后，用水浸泡30分钟。

4、 把泡好的茶树菇和猪肉放在锅里。

5、 用隔水炖1个小时，加入适量的盐，美味就上桌了。

小贴士

1茶树菇很容易熟的，不用炖太长时间。2茶树菇一定要用水泡，要不然会有苦味。

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2、干茶树菇怎么煲汤好喝

茶树菇汤的做法大全：茶树菇排骨汤

茶树菇汤的做法大全

需要的食材

排骨500克，茶树菇50克，红枣10几枚，枸杞、盐、料酒各适量。

做法步骤

1、将排骨清洗干净，切段。

2、排骨冷水放入锅中，水开后，撇去浮沫，再次冲洗干净。

3、将冲洗干净后的排骨放在砂锅中，加入足量的水和料酒。

4、在加入枸杞和红枣，小火煮1个小时。

5、一小时后，加茶树菇，适量的盐，继续炖煮，至熟。

小贴士

这道汤一定要炖得时间长一些，这样排骨才会酥软。

茶树菇的做法大全：茶树菇肉片汤

茶树菇汤的做法大全

需要的食材

茶树菇350克，瘦肉100克，油盐适量，姜3片。

做法步骤

1、瘦肉清洗干净后，切成薄片，用生粉、生抽搅拌均匀。

2、茶树菇切去根部，清洗干净。

3、放进开水锅里灼下。

3、茶树菇炖肉汤的做法

茶树菇炖肉汤的做法

用料

主料茶树菇350g

调料食盐适量姜3片调和油适量

做法

1、茶树菇 肉片,姜片。盐 瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;

2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净,

3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净

4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟 我喜欢冷水放是食材,这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。

5、放入肉片大火煮5分钟左右。

6、放盐调味 即可。

4、茶树菇菇要煮多久才会熟

新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，干茶树菇，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇具体做法如下：

主要材料：土鸡，茶树菇，红枣，枸杞，料酒，姜片，盐，鱿鱼干，瘦肉。

1，新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。

2，鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。

3，茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。

4，冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。

5，炖锅，把鸡肉瘦肉。