茶树菇瘦肉汤的做法,茶树菇瘦肉汤的做法

1、茶树菇瘦肉汤的做法

茶树菇味道鲜美，无论是煲汤还是热炒，都是别有一番滋味，那么，下面是我给大家介绍的茶树菇瘦肉汤的做法，供大家阅读参考。

茶树菇瘦肉汤的做法一 主料

瘦肉100g 茶树菇50g

辅料

盐适量 料酒适量

鸡粉适量

茶树菇瘦肉汤的做法步骤

1、 准备好猪肉和茶树菇。

2、 猪肉用料酒，盐，鸡粉腌制。

3、 茶树菇剪去根部，洗干净之后，用水浸泡30分钟。

4、 把泡好的茶树菇和猪肉放在锅里。

5、 用隔水炖1个小时，加入适量的盐，美味就上桌了。

小贴士

1茶树菇很容易熟的，不用炖太长时间。

2茶树菇一定要用水泡，要不然。

2、茶树菇瘦肉汤的做法

1、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用

2、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁

3、汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可

4、食用前加入食盐调味即可

。

3、茶树菇炖肉汤的做法

茶树菇炖肉汤的做法

用料

主料茶树菇350g

调料食盐适量姜3片调和油适量

做法

1、茶树菇 肉片,姜片。盐 瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀;

2、茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净,

3、放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净

4、干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟 我喜欢冷水放是食材,这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。

5、放入肉片大火煮5分钟左右。

6、放盐调味 即可。

4、茶树菇瘦肉汤的做法，茶树菇瘦肉汤怎么做好吃

食材

主料

鲜茶树菇

200g

瘦肉

100g

辅料

茶籽油

20g

盐

1g

步骤

1、瘦肉洗净放一半盐搅拌均匀，腌制片刻

2、茶树菇去根部，冲洗干净

3、烧锅开水，放茶树菇煮两份钟

4、再放瘦肉煮两分钟

5、放油盐调味

6、起锅装盘即可

7、慢慢享用吧！

小贴士

瘦肉稍微放一点盐腌一会，煮出来才不会变老。瘦肉应选择前腿瘦肉或者里脊肉最佳。