儿时味道平菇炒肉片

提示:10分钟左右

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 平菇:250克
• 猪肉:100g
• 花椒:适量
• 葱叶:适量
• 香醋:2勺

做法/步骤

1/10

平菇洗净撕成小块，肉切片肥瘦分开，花椒一小撮，葱选择叶子部分，绿色的很好看

2/10

起锅热油，小火把花椒炸出香味后捞出去不要，只留下花椒油

3/10

放肥肉煸炒至透明

4/10

再放瘦肉炒至变色

5/10

放入葱叶翻炒均匀

6/10

放入蘑菇翻炒一下

7/10

加入两勺香醋

8/10

加适量盐调味

9/10

大火翻炒均匀即可

10/10

鲜香下饭，开动吧！