新鲜干巴菌的价格是多少？

1、闻一闻 好的干巴菌，香味扑鼻，而且香味很是纯正，没有任何的霉变气味的;而品质差的干巴菌，闻起来的味道是非常淡淡的。

2、看一看 品质好的干巴菌，颜色黑中带白，而且新鲜的干巴菌，身上还残留有白色的“菌粉”;品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

3、摸一摸 干的干巴菌，一般含有少量的水分，摸起来有新鲜、脆感;而水气中的干巴菌，用手掐一下会冒出一些水分，这样的干巴菌比较绵软，质量比较差。

4、翻一翻 购买干巴菌的时候，一般可以翻看下上下层菌子的品质是否为一致的;尤其是包装的干巴菌，购买的时候一定要翻看。

干巴菌的功效有哪些?

1、延缓衰老。干巴菌含有抗氧化的物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，因而具有延缓衰老的作用。

2、提高免疫力。干巴菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食干巴菌，能提高人体的免疫力。

3、抑制癌细胞生长。干巴菌所含的物质虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，且能促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。

4、美容养颜。干巴菌含有丰富的维生素、矿物质等物质，对维护皮肤健美非常有效。

5、减肥。干巴菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是天然的减肥食物，尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。

6、补血。干巴菌的含铁量较高，能补充女性因经血所流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干巴菌，能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华等症状，而且还可使目光有神，头发黑亮有光泽。

干巴菌的价格虽然贵，但是它的美味值得你品尝。如果购买回来的新鲜干巴菌，一定要注意保存，只要是比较干燥的都可以长时间保存，把泥土和杂草去除干净，保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。食用前取出自然解冻，用清水淘干净即可。