新鲜干巴菌怎么保存 ?干巴菌保存方法

懂得养生的朋友都应该知道干巴菌。它产自云南,一般在雨季的时候才会生长,长于山山涧,松树林之间,非常稀有和珍贵。它营养价值高口感好,所以是很多养生人士很喜欢的一种食材。不过它长于云南,时节又短,怎么长期保存就成为一个难题。

新鲜干巴菌怎么保存 ?干巴菌保存方法,第1图

新鲜干巴菌怎么保存 ?

一、干燥保存

新鲜的干巴菌之后,只要保持干燥的环境,那就可以长时间保存。将新鲜干巴菌的泥土还有杂草都洗干净,然后将它晾干,分量的放入保鲜袋中,再放到冰箱的冷藏室保存,在要吃的时候拿出来用清水浸泡,洗干净便可。

二、保鲜液处理

将新鲜干巴菌底部带土的部分用刀削除,整理成大小一致的条形,然后用清水洗涤将上面的杂草树叶,接着再用盐水浸泡5到9天。

之后用清水冲洗,干净之后放入不渗水的容器中,加入保鲜液浸泡,浸泡一个月就可以将它取出包装。保鲜液处理的方式可以保存长达十个月以上。

哪些人不能吃干巴菌、干巴菌的注意事项

1、哪些人不能吃干巴菌

过敏者慎食。

2、干巴菌的适用人群

一般人群均可食用。

3、干巴菌的食用禁忌

干巴菌不宜与其它菌类同食。干巴菌不宜与酒同食。

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