鸡汤鲜肉香菇馄钝 加红油抄手

提示:配菜(中级)

配料清单

• 小葱:2棵
• 猪肉:200g
• 笋干:300g
• 面粉:300g
• 香菇:200g
• 鸡肉:250g
• 盐，料酒，酱油，姜，葱，胡椒粉，:少许

做法/步骤

1/12

普通面粉里加少许盐，加水和面，不要和的太软

2/12

用面条机压出来的馄馄饨皮，也可手擀或者买馄饨皮

3/12

笋干提前一夜泡好，撕条切段

4/12

鸡肉切块

5/12

把切好的鸡肉焯水

6/12

把焯好的鸡肉块捞出来姜切片，小葱绑成捆

7/12

把鸡肉和笋干一起在清水里煮30分钟，熬好了可以当适量盐调味，汤留用

8/12

把馄钝包好

9/12

煮馄钝

10/12

把煮好的馄钝放在碗里，把熬好的笋干鸡汤浇在上面，最好放点胡椒粉和葱花就可以吃啦啦啦啦！

11/12

在碗里放适量酱油，香醋，辣椒油，一点点盐，香油，姜末，调匀，用来做红油抄手的酱汁

12/12

把调好的酱汁淋在馄钝上，红油抄手就可以吃了