鸡汤茶树菇怎么炖好喝又营养,茶树菇鸡汤怎么炖好喝又营养

1、鸡汤茶树菇怎么炖好喝又营养

鸡汤茶树菇怎么炖好喝又营养 觉得什么主要的辅料都不要放 直接用这两味料调制就可以了。

2、茶树菇鸡汤怎么炖好喝又营养

茶树菇鸡汤肯定是不好喝的，你要买猴头菇或者是蟹黄菇这两种蘑菇炖鸡汤很好喝的。换一个蘑菇品种就行了。

3、老鸭汤(茶树菇)怎么煮好喝？

原料：鸭子半只（因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧），干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)一把

配料：姜，盐

步骤：

1，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。

2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦。

3,然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

4，煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

5，因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

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我拿四分之一鸭子

几根茶树菇

姜片

先煮

小火煮1个小时

煮完了 加萝卜片

继续煮

完了 加点豆泡

放点蒜叶子 香菜 胡椒粉 盐

就成了

非常之鲜美

比以前煮的排骨汤还好喝啊

而且鸭子很便宜的说 鸭子肉也很嫩。

4、茶树菇怎么搭配更营养？

干的茶树菇可以用来炖鸭肉吃，但是新鲜的茶树菇可以和美味的鸡汤以及营养丰富的海参搭配，可以做到蛋白质互补，海参是水产品中极少有的不含胆固醇却含有丰富优质蛋白和无机盐的食材，茶树菇则是熬制素清汤的最佳原料，它含有多种氨基酸、维生素和膳食纤维、蘑菇多糖可以想象的出它们的搭配是多么鲜香醇厚、宜人健康。

5、茶树菇煲汤有一股味，不香，怎样做才好喝？

呵呵！ 我来告诉你吧！ 茶树菇分为2中，一中是干的，一一中是新鲜的！新鲜的不香，口感也不如干的，但干的营养没新鲜的好！ 在买茶树菇的时候要看好它的杆是不是很粗，要适中的，小点不要紧，根不要挑太长的．那样会很老，泡之前把根剪掉，用40度的水泡一天，（不是持续，而是一开始用40度的，最后凉了没关系）要是自己家吃最好挑20元以上一斤的！这样在质量上也讲究了． 好的茶树菇是很香的，要是你这样做还是不香我也帮不了你了！本人在安徽大型酒店从事行政总厨助理多年，没听是说过干茶树菇不香的．今天真是第一次哦．．．呵呵‘ 你试试看行不行，不行再给我流言～KO。

6、干的茶树菇应该如何烹调？搭配什么一起煮？

干的茶树菇最好是用来炖汤，

可以和排骨做成茶树菇排骨汤，

也可以和鸡一起炖，用小火慢慢炖，炖出来的汤很好喝；

菇也可以炖得软，可以吃；

由于是干的，所以用于炒或者红烧类的不是很适合，即使泡效果也不好，因为茶树菇的梗有点长，又干干的，用炒或者煲不容易煮软，在泡的过程中，茶树菇的汁味也会跑掉一些；。