鸡翅白玉菇的做法

鸡翅白玉菇的做法

用料：鸡翅7只、白玉菇150g、葱50g、蒜30g、老抽20g、生抽30g、盐3g

1、鸡翅洗净去骨

2、白玉菇去根洗净装进鸡翅内

3、热锅凉油煎至两面金黄即可出锅

4、食用油葱蒜末爆香加入蒜蓉辣椒酱炒香

5、加入老抽生抽

6、放入煎好的鸡翅加水盐大火转中火约10分钟即可出锅

白玉菇的功效

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；白玉菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

有助于延缓衰老

其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。

帮助补充蛋白质

白玉菇中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的3

6、82%。所以白玉菇可以快速补充营养，帮助人体恢复疲劳，保健养生。

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

白玉菇的食用禁忌

1、肾病患者慎食

如果过多食用白玉菇，因白玉菇中钾离子的含量比较多，会给本就肾功能不全的身体增加负担，影响肾病的治疗效果和周期。

2、对腥味较为敏感的人慎食

对腥味敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质。若是这样，最好事先焯水，操作不当的话会使得白玉菇的腥味很重。

3、皮肤癌痒症者应禁用

顽固性的皮肤患者食用白玉菇的话，会造成皮肤瘙痒等症状，若是多吃，反应更是严重。

4、患有糖尿病患者应少食

因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。

5、经常腹泻的人少吃

白玉菇每100克含量粗纤维较高，因为粗纤维食品在吃的时候从营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

本期小编对鸡翅白玉菇的做法、白玉菇的功效及白玉菇的食用禁忌的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了白玉菇的功效，及知道了白玉菇的食用禁忌多哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试鸡翅白玉菇的做法。