秒杀吉野家 金针菇肥牛饭

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:3克
• 味精:3克
• 洋葱:半个
• 生抽:2勺
• 米饭:2碗
• 老抽:1勺
• 耗油:2勺
• 肥牛:200克
• 鸡蛋:2个
• 金针菇:200克
• 赤藓糖醇:10克

做法/步骤

1/10

洋葱切条备用

2/10

肥牛下开水焯2分钟断生，撇清血沫盛出

3/10

碗中加两勺生抽 一勺老抽 一勺料酒 两勺耗油 一小勺盐 一小勺味精 10克代糖（没有可以直接用白糖，放7-8克）半碗水搅拌均匀调成酱汁

4/10

锅中加入少量橄榄油，油热下洋葱爆香，炒至洋葱变软

5/10

加入撕碎的金针菇炒软

6/10

下入牛肉炒香

7/10

倒入调好的酱汁搅拌均匀，可以视情况少量加水，盖锅盖焖5分钟

8/10

鸡蛋只煎一面煎至荷包蛋半熟状态，大碗里米饭铺底，放上煎蛋。

9/10

把金针菇肥牛铺在米饭上即可

10/10

一口超满足 好吃不长肉 比吉野家还好吃