猴头菇怎么保存?猴头菇怎么洗

猴头菇是一种天然食品,是营养丰富的山珍菜品,可以与鱼翅和鲍鱼等高级营养品相齐名,自古以前猴头菇就是一种特别有名的滋补性食材,它对人类的胃部有很强的滋养功效。只是新鲜的猴头菇很难保存,许多人购买以后很容易就出现了变质,这让人们苦恼不已。

猴头菇怎么保存?猴头菇怎么洗,第1图

猴头菇怎么保存?

1、新鲜的猴冻菇是一种喜欢低温的天然食品,人们购买以后应该把它存放在二到四度的环境中,最好的选择就是直接存入到冰箱的冷藏室中。

2、在冰箱中存放新鲜猴头菇时,还不能直接存入,应该把它放在保鲜盒中,如果家中没有也可以把它放在塑料袋中,放入时尽量把里面的空气抽离,它与氧气接触的越少,保存的时间就会越长。

3、如果家中没有冰箱也可以直接把鲜猴头菇放在阴凉通风的地方,也可以保存一段时间不变质。

另外还一个好的存放方法,就是把新鲜的猴头菇进行脱水处理,直接放在阳光下晒干或者进行烘干处理,全部晒干以后,再去存放就方便许多,只要不在潮湿的环境中,它就能长时间不变质。

新鲜猴头菇怎么洗?

先把新鲜猴头菇放到水龙头下清洗一遍,流动的水可以将猴头菇上面大部分的细菌冲洗掉。

接着,准备一盆清水,加入适量的食用盐,将新鲜猴头菇放到盐水里面,浸泡一个小时左右。这样可以将上面的细菌杀死,之后,再拿出来,在水龙头下面冲洗,沥干水分即可。

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