猴头菇是哪里的特产,新鲜猴头菇怎么保存

猴头菇具有很高的营养价值和药用价值,常吃猴头菇对人体有很多好处。那么,猴头菇是哪里的特产呢?新鲜猴头菇怎么保存呢?快跟着小编一起来看看吧! 猴头菇是哪里的特产,新鲜猴头菇怎么保存,第1图 猴头菇的产地

一、海林猴头菇[黑龙江牡丹江海林市]

“中国猴头菇之乡”——黑龙江省海林市,位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉、张广才岭东麓,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带。

二、常山猴头菇[浙江省衢州常山县]

猴头菇是一种珍贵的食用菌,明、清时皆以“山珍”被列为贡品。1979年,常山县利用金刚刺酿酒残渣培育出猴头菇,而后经紫外线诱变选育出“常山猴头99号”菌株,至此常山猴头菇正式面世。 猴头菇是哪里的特产,新鲜猴头菇怎么保存,第2图 三、长白山野生猴头[吉林吉林市桦甸]

长白山野生猴头长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌,日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜,并有“山珍猴头,海味燕窝”之说。

四、猴头菌[云南怒江兰坪]

猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉脆嫩、香醇、可口,有“素中荤”之称;是一种珍贵的食用菌,生产于云南省东北部和西北部的山区,每年八、九月久雨初晴之时,是猴头菌的盛产季节。 猴头菇是哪里的特产,新鲜猴头菇怎么保存,第3图 五、三门峡猴头[河南三门峡湖滨区]

猴头是一种珍贵的食用菌,因其形似猴头,体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。猴头常在

7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分。

新鲜猴头菇怎么保存

需要用保鲜盒或者是保鲜袋将猴头菇装起来再放进冰箱。不要把保鲜袋中的空气完全挤压出来,因为新鲜的猴头菇时耗氧菌,需要进行呼吸。如果袋子里的二氧化碳含量过高会使猴头菇变色和变苦。新鲜猴头菇适宜存放在两度到四度的低温环境中,所以最好是放在冰箱的冷藏室中。

如果没有冰箱,可以先把猴头菇晒干或者是烘干水分后,在放在通风干燥的环境下保存也可以的。

猴头菇的产地在我国还是很多的,大家都知道了吧!希望今天的分享能对大家有用哦!

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