虫草花的功效有哪些？虫草花怎么吃？

1、虫草花能提高身体免疫力 虫草花中含有大量的虫草酸和虫草素，这些物质进入人体以后可以调理人体内部环境，也可以增加身体内巨噬细胞的吞噬功能，能有效调节人体免疫功能，提高身体免疫力。

2、虫草花能滋补身体 红枣花生一种滋补功效特别出色的保健食材，它含有丰富的蛋白质和十几种氨基酸和20多种微量元素，还有一些天然多糖和虫草酸等特殊物质存在。平时人们食用虫草花以后可以缓解身体虚弱，也能抗疲劳，延缓衰老。

3、虫草花能补肾壮阳 补肾壮阳也是虫草花的重要功效之一，它能有效提高肾功能，增强人体体力和精力，同时也能恢复头脑清醒，更能提高人类的记忆力，对人类的记忆力减退和男性的阳痿早泄以及肾虚等不良症状都有一定缓解作用。

虫草花怎样吃? 虫草花含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低，是很好的作为煲汤的食材，尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮，菌藻入汤滋味都比较鲜香，和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。 一，虫草花炖鸭 食材：虫草花15克，老雄鸭1只，调味品适量。 做法：

1、将鸭去毛杂，放沸水锅中氽一下，而后将鸭头顺颈劈开。

2、取虫草花装入鸭头中，再用棉线缠紧。

3、余下的虫草花加葱、姜适量，置鸭腹中，放入盆内。

4、放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等，封口蒸熟。

4、去掉葱、姜，调入味精少许即成，分2～3天食完。

二，虫草花炖鸡 食材：虫草花15克，母鸡1只，调味品适量。

1、将母鸡去毛杂，洗净，切块。

2、锅中放清水、葱、姜、胡椒。

3、武火烧沸后，将鸡肉下锅中氽去血水，待肉变色后捞出，沥水放入蒸锅中。

4、将虫草花摆在鸡肉上，加葱、姜，盖上汽锅盖。

5、上笼蒸一个半小时后取鸡肉，原汁加食盐、胡椒粉、味精等，烧沸后浇在鸡身上即成。

以上就是虫草花的功效与做法，如果有感兴趣的朋友可在评论处留言，大家一起交流讨论。