常见家常菜食谱,最常见的家常菜菜谱
1、常见家常菜食谱
家常麻婆豆腐 材料 原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙 做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 2 家常烧茄子 材料 紫色长茄3根，5花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根， 甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许 做法
1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；
2、挤去腌出的水分，备用；
3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；
4、5花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；
5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒5花肉，油不用放太多，5花肉会出油；
6、炒至5花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；
7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上1层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况；
8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀；
9、加入酱油翻炒均匀； 1
0、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀； 1
1、盖上锅盖，略焖炖，也就
3、5分钟吧，看你加了多少热水了； 1
2、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁； 1
3、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了； 1
4、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
2、最常见的家常菜菜谱
发愁1日3餐吃什么，这些家常菜菜谱请收好，1周7天不重样 萌蒂美食说 还在为1日3餐吃什么发愁吗？教你这些家常菜，1周7天都不重样。赶紧收好菜谱回家做来尝尝。 干炸带鱼 所需食材：带鱼、椒盐、料酒、白胡椒粉、姜末、生抽、淀粉。 1. 将买回来的带鱼剁成段之后清洗处理干净，放入容器当中，加入姜末、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制上半个小时左右。 2. 时间到，将腌制好的带鱼控干水分，撒上适量的淀粉搅拌均匀。锅中倒入油烧热之后放入带鱼炸制。将带鱼炸到凉面金黄取出，油2次加热将带鱼放入复炸即可。捞出控油撒上椒盐即可。 西葫芦炒鸡蛋 所需食材：鸡蛋、西葫芦、油、盐、花椒、蚝油、大蒜。 1. 西葫芦清洗干净切片，大蒜切片。鸡蛋打入碗中调入适量的蚝油、食盐搅拌成蛋液。 2. 起锅烧油，下入鸡蛋炒熟之后盛出。锅中再次放油，下入花椒大蒜片，炒出香味，下入西葫芦，翻炒至断生下入鸡蛋炒熟即可。 鸡柳炒尖椒 用料：鸡胸肉、尖椒、黑胡椒酱、黑胡椒粉、小麦淀粉、生抽、料酒、盐、食用油。 1. 鸡胸肉切成条状，加入黑椒酱、黑椒粉、生抽、料酒、细盐、淀粉，充分拌匀后放冰箱冷藏，最好提前1个晚上就放进去。尖椒洗净去蒂切段。 2. 起油锅8成熟后倒入腌制好的鸡柳，翻炒至断生盛出鸡柳备用，再煸炒尖椒段，变色后加少许清水继续翻炒至收水，倒入鸡柳，与尖椒拌炒，若锅底干焦可再稍加清水，直至水收干即可出锅。 地3鲜 用料：尖椒、土豆、茄子、大葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、鸡精。 1. 茄子洗净切块，土豆洗净切块，青椒切块。 2. 锅中倒入多1点的油烧热，放入土豆块小火开始炸，炸至土豆变色时放入茄块继续炸，将炸好的土豆跟茄块控油捞出。 3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒放入土豆跟茄块加1勺生抽，放入适量的食盐鸡精，放入白糖翻炒均匀即可。 糖醋藕片 用料：藕、香醋、白糖、盐。 1. 1节藕去皮清洗干净，然后切成片备用。 2. 锅里油烧热，倒入藕片，翻炒两分钟加入香醋，炒出香味，放入白糖，加入盐翻炒，炒至藕片熟装盘即可。 农家小炒肉 用料：5花肉、尖椒、大蒜、盐、鸡精、料酒、老抽、生粉。 1. 将5花肉切片，拌入盐、鸡精、料酒、老抽、生粉抓匀腌制十几分钟左右。大蒜切蒜片，尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。 2. 冷锅放油，大火烧热锅中油，待油温达到6 成，放入腌制好的5花肉片，反复煸炒，待5花肉中的肥油1部分被煸出，5花肉片变成金黄色。倒入切好的尖椒片和蒜片，放入盐、鸡精翻炒。放适量的老抽，翻炒均匀即可。 酱香菜花 用料：花菜、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、糖、葱。 1.花菜掰成小朵，洗净备用。胡萝卜洗净切片。 锅内倒入少许油，烧至7成热，加入葱花炒出香味，倒入花菜和胡萝卜翻炒均，倒入各种调料，再次翻炒至花菜熟透取出装盘。 啤酒鸭 用料：鸭子、辣椒、青椒、啤酒、生抽、水淀粉、蒜、姜、8角、香叶、桂皮、盐、油、洋葱。 1. 鸭肉处理冲洗干净，剁成小块备用。佐料备好。洋葱，青椒，切成块，干辣椒剪成圈，姜，蒜，大料备好。锅里添加适量的清水放入鸭肉焯水，烧沸后煮两分钟，将鸭肉捞出备用。 2. 另起锅放入适量的油下入干辣椒，大料，姜，蒜煸炒1会，下入鸭肉翻炒几下，放入1勺生抽炒几下使鸭肉上色，到入啤酒。 3. 先用大火烧沸，然后改用中小火烧至鸭肉软烂，鸭肉软烂放入洋葱，青椒，盐，用大火烧至洋葱菜断生，锅里剩下少于汤汁时，勾芡立刻起锅装盘即可。
3、家常菜食谱有哪些 常见家常菜做法
1、麻婆豆腐，材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱，调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖，做 法：锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后1并加入，炒香。加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌。
2、可乐鸡翅，原料：鸡翅中6-8个，可口可乐1小杯，调料：辣椒粉少许，孜然少许，做 法：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，1点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小1点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去，最后盛盘的时候别忘了把汁也1起盛了。
3、回锅肉，原料，猪后臀尖，青蒜，调料，豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，做 法：开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅，青蒜拍1下，切斜刀段，肉切成大薄片，越薄越好，锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了，青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
4、常见的家常菜（菜谱）
红烧排骨
1、排骨剁成小块，加适量料酒浸泡10分钟。
2、锅中加油，热锅凉油放入冰糖小火慢慢炒出糖色，把排骨放入锅中快速翻炒均匀。
3、锅中加开水，淹没排骨，放入酱油，再加入8角、香叶、桂皮、姜片和葱段，最后倒入半碗黄酒，盖上锅盖，大火煮沸后转中火炖40分钟。
4、待汤汁见底时，加入适量食盐搅拌均匀，大火收汁即可。
5、常见家常菜有哪些
精选家常菜的做法推荐 以下是我们为您精心挑选常见的家常菜展示，希望对您有所帮助。 鱼香肉丝猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15宫保鸡丁宫保鸡丁，4川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等麻婆豆腐麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之1，红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。红烧茄子
1、茄子1斤，切滚刀块，用1匙盐拌匀腌20分钟。红烧肉5花猪肉（什么是5花猪肉？就是那种1层肥的1层瘦红烧鱼
1、鲤鱼1条，1斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。糖醋排骨猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。红烧茄子
1、茄子1斤，切滚刀块，用1匙盐拌匀腌20分钟。红烧肉5花猪肉（什么是5花猪肉？就是那种1层肥的1层瘦红烧鱼
1、鲤鱼1条，1斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。水煮肉片瘦猪肉4两，青笋1斤，芹菜半斤，大蒜3个（个头较酸菜鱼
1、鲜鱼1条，片成片，用两大匙淀粉、1匙盐抓匀码可乐鸡翅鸡翅，可乐，葱，姜等。麻辣水煮鱼草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，花椒，干辣椒炸酱面黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪提拉米苏spongefingers,mascarpone皮蛋瘦肉粥珍珠米约3两洗净后用两大匙调和油、1匙盐腌约半小麻辣烫荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉水果沙拉苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块意大利面意大利面75克珍珠奶茶糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺回锅肉此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多梅花糕糕面呈金黄色，蓬松突出；糕身呈玉黄色，棱角鲜明，水果拼盘造型生动、形态各异，诱人食欲。生日蛋糕鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）3萝卜排骨汤1.白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；玫瑰花茶效用：理气解郁，舒肝健脾，扶正抗癌。宜于肝癌患者韩国泡菜汤韩国辣白菜1碗，洗米水1大碗（约500毫升），中冰糖葫芦红亮晶莹，酸甜绵脆，1咬1流汁水，滋味鲜美。萝卜羊肉汤汤鲜肉美，补而不燥。补中益气，补血安神，温胃散寒蛋炒饭米饭，鸡蛋，火腿。臭豆腐豆腐羊肉火锅羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。佛跳墙1."佛跳墙"是闽菜中居首位东坡肉传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西北京烤鸭北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.关东煮3丝丸５０公克、白萝卜１条、素黑轮３００公克、香过桥米线汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。大盘鸡鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、孜然羊肉质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。酸菜猪肉炖粉条5花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜1颗，糖醋鱼黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克)，京酱肉丝传统北京风味菜。6必居酱园是京城最古老的1家店铺西湖醋鱼草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙夫妻肺片相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为酸辣汤豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鱼香茄子茄子250克、郫县豆瓣50克毛血旺鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽粉蒸肉带皮5花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，5香拔丝苹果晶莹剔透，外脆里嫩，香甜浓美，金丝缕缕。干煸豆角4季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末家常豆腐北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣红烧鲤鱼呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。香菇炖鸡鸡 1/2只(约1斤) 香菇清蒸鱼
1、鲤鱼1条（约1斤），清理净后劈成两半。
2、青酸辣土豆丝酸辣下饭。豆瓣酱蚕豆、辣椒等蚂蚁上树干粉丝1两，肉末1两，碎米芽菜近1两，香葱
4、5宫爆鸡丁鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用1匙淀粉和极半咖啡匙盐抓醋溜白菜特点：色泽银红，酸甜辣香。功效：润肠通便剁椒鱼头花鲢鱼头1个，泡红辣椒2十多个，料酒两大匙，鸡精红烧带鱼小带鱼两条清理干净去头尾切约6厘米的段，甜椒、青红烧牛肉香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。土豆烧牛肉材料（4人量） 、土豆 3个梅菜扣肉带皮猪5花肉l000克,梅干菜200克,酱油20糖醋里脊猪里脊肉半斤，鸡蛋1个（蛋小就两个），葱
4、5棵红烧猪蹄味浓适口，肥而不腻。锅包肉猪里脊肉300克 姜丝5克 地3鲜土豆1个,茄子2个,青椒1个红烧狮子头
1、猪前腿夹心肉半斤，剁末。
2、嫩藕1节。
3、鸡红烧羊肉羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，红烧鸡翅鸡翅1袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中酱牛肉牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒海南鸡饭鸡腿 1只 白饭 红烧牛肉面牛肉，面条。南瓜饼南瓜，面粉，糯米粉鱼头豆腐汤嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋7土豆泥土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、小鸡炖蘑菇童子鸡，臻磨。泡椒凤爪鸡爪，花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有土豆炖牛肉土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉清蒸鲈鱼鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片啤酒鸭鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒1瓶大闸蟹螃蟹。茶叶蛋蛋 10个 8角 8宝粥此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无双皮奶牛奶、鸡蛋、糖腊8粥腊8这天，我国民间有喝“腊8粥”的习俗。相传农历罗宋汤牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、圆白菜、西红柿鸡蛋羹鸡蛋、盐、水、油、葱花鲫鱼汤鲫鱼。紫菜包饭1.米饭1小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不萝卜泡菜白萝卜（5个）胡辣汤香、辣、开胃、下饭。麻辣豆腐味麻辣香，为4川便菜渝味辣白菜色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口乌鸡汤1.温中健胃，补益气血。2.适用于妇女痛经之属于羊蝎子羊骨6000克炖羊肉羊肉嫩软，汤味鲜美。苹果派千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克，苹重庆辣子鸡酥香爽脆，回味无穷。百年好合赤小豆250克,百合100克麻辣牛肉干牛肉（瘦）5000克4川泡菜圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红、尖)西红柿炒鸡蛋鸡蛋3个,西红柿150克木须肉/苜蓿肉猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜4川酸辣粉粉条红烧鲫鱼 全程图解鲫鱼皮蛋豆腐嫩脂豆腐1盒、皮蛋两个拔丝地瓜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。上汤娃娃菜菜很鲜，很可口，做法也不难香菇油菜春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都手撕包菜爽脆微酸，口味鲜美。木耳炒鸡蛋鸡蛋200克,木耳(水发),250克金华火腿金华火腿600克,白萝卜300克肉末茄子茄子(紫皮、长)300克蔬菜沙拉圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克5彩豆腐豆腐(北)250克炸鸡腿椒麻适口，鲜香脆酥。咖喱牛肉牛肉（瘦）500克红烧鸡块枣红色，味道甜咸适口。烤鸡翅色泽红亮，肉质鲜美，美味可口。蒸鸡蛋鸡蛋300克牛尾汤1.牛尾，性味甘，平；2.牛尾入脾，肾经；3.功南瓜红枣排骨汤补中益气，健筋骨。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能韩国辣白菜大白菜(青口)800克羊肉泡馍烙饼(标准粉)200克黄豆猪蹄汤补脾益胃，养血通乳。冬瓜汤清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。酸辣白菜大白菜1/4棵（约400g）老醋花生米爽、脆可口。花生酱花生仁（生）5000克辣椒酱辣椒(青、尖)3500克牛肉炖土豆土豆３００克，牛肉４００克红豆汤此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮狗不理包子此包肉质鲜嫩，香味浓郁。黑米粥黑米150克土豆炖排骨猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克狗肉火锅色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。番茄萝卜汤白萝卜300克,番茄150克海带汤汤鲜味美，海带酥烂。牛肉火锅面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克白菜炖豆腐豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克胡萝卜汁润肺、止咳、营养、防皱，及美容健身之佳品。铁板鱿鱼鱿鱼(鲜)400克西红柿疙瘩汤面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶重庆酸辣粉红苕粉韩式大酱汤牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，清炖排骨汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。麻辣鱼麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。牛肉炖萝卜味道香甜,内含丰富营养。鸡蛋饼每日作早点1碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，韩国烤肉牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制3石锅拌饭米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好咖喱鸡鸡1/2只马铃薯2个红萝蔔1条洋葱1/2个(1)绿豆饼绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆南瓜子南瓜子。豆腐干豆腐。冬瓜排骨汤
1、猪排骨1斤，斩块。
2、冬瓜1斤半，切约1厘米番茄牛肉汤牛肉400克左右或者按喜好适量，番茄6个。南瓜粥米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(28海带排骨汤猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油莲藕排骨汤排骨、莲藕。葱、姜、盐、料酒。红焖羊肉煲羊肉，马蹄、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱猪肝汤猪肝300公克嫩姜丝50克水4杯(1)盐1小匙(鱼头汤祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生糖醋鲤鱼清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制西红柿炖牛肉牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油 烧茄子红亮油润，汁浓味美。肉夹馍面粉300克，发酵粉20克，温水适量牛肉盖浇饭牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、萝卜缨1韭菜炒鸡蛋韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功番茄炒蛋鸡蛋3个，番茄酱50克,花生油100克，&nbs小葱拌豆腐清香爽口，1清2白老婆饼面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液铜锣烧蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，糖炒栗子栗子，盐，糖。鲫鱼豆腐汤鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜心太软巧克力蛋糕。5只鸡蛋 。3安士砂糖 。银耳莲子羹干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根驴打滚糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升扬州炒饭米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，手擀打卤面面粉、蘑菇、木耳等咖喱饭咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆老北京炸酱面甜面酱1包,黄酱1包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个葱油饼
1、面粉3杯、热开水1/2杯、冷水约1杯、色拉油葱爆羊肉羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。新疆大盘鸡鲜鸡1只(最好是活杀)、土豆4个、蘑菇、青辣椒红清炖羊肉羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，粉蒸排骨料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐水煮牛肉上好的牛小里脊，大蒜，白菜，芹菜干煸4季豆
1、4季豆半斤，折段。
2、碎米芽菜（可用梅干菜代松仁玉米香鲜滑嫩，清爽适口。8宝饭糯米、白糖、猪油、开水、豆沙陷，桂花、蜜枣。黄豆炖猪蹄口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。溜肝尖猪肝泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉发好的木耳和莴笋尖西红柿炖牛腩味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持西红柿炒蛋鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根红烧豆腐豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、芥菜心、竹笋。&nbs青椒土豆丝/炒土豆丝两个中个的土豆刨丝、1只青椒切丝蚝油生菜生菜600克，蚝油30克，川味糯米饭软糯咸香，腊味浓厚。
6、常见家常菜
1、丝瓜炒蛋。丝瓜去皮切滚刀片；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉1下；将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。1起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。
2、青椒土豆丝。将土豆青红椒切丝；锅中倒油，见热倒入土豆炒7分熟，加盐1小勺半。炒匀装起；另起油锅，倒入加盐的青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精。
3、炝炒圆白菜。将圆白菜1切两半，用刀切掉底部的根，把菜叶用手掰成鸡蛋大小的片。用水冲净后沥干水分，不用常时间浸泡；锅中倒入油，大火加热到4成热时，放入花椒和掰开的干辣椒（皮和籽都放），用中小火煸香；闻到花椒和辣椒的香味后，倒入沥干水的圆白菜，改成大火煸炒，待菜叶有点变软后（约2分钟左右），烹入米醋，加入糖和盐，快速翻炒菜熟后，再淋入1点点米醋即可。
